Sopa de verduras y pollo
Ingredientes
• 500ml de caldo de verduras
• 150g de pechuga plancha
• 350g de verdura variada
• AOVE
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 40 a 50 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: Inferior a 5 €
Cómo se elabora
1. Llevamos el caldo a ebullición y, una vez que alcance el punto de ebullición, incorporamos
las verduras, cocinándolas durante aproximadamente 20 a 25 minutos a fuego medio.
2. Cocinamos la pechuga a la plancha y la añadimos al caldo, permitiendo que hierva
nuevamente.
3. ¡Está listo! Solo queda disfrutar de la preparación.
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 311 | Grasas (g.) | 15,15 |
| Hidratos de carbono (g.) | 9,7 | Saturadas (g.) | 3,6 |
| Raciones Hidratos de carbono | 1 | Monoinsaturadas (g.) | 6,76 |
| Proteínas (g.) | 35,6 | Poliinsaturadas (g.) | 2,6 |
| Fibra (g.) | 3,75 | Colesterol (mg.) | 93 |
| Sodio (mg.) | 116,7 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
¿A quién no le apetece una sopa calentita con este frío? Hoy te dejamos una idea muy fácil y nutritiva que te va a encantar
Categorías
| Tipo de receta | Sopas y cremas |
|---|---|
| Temporada | Invierno , Otoño |
| Técnica culinaria | Cocido o hervido , Plancha |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Fresco |
| Condimento | pimienta negra , sal |
| Temperatura al servir | Caliente |
| Textura y consistencia | Semiblanda |
| Etapa | infamcia , Adultos , Adolescencia |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- veganos
- vegetarianos