Consultas ya resueltas
Buenas tardes,
Le dejo esta infografía de edulcorantes que le ayudará a sustituir el dulzor del azucar, por otros productos naturales:
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/material/138/infografia-edulcorantes
Espero que le sirve
Un saludo
Fecha: 17/01/2022 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.
La hemoglobina glucosilada refleja las glucemias medias de los últimos meses pero tiene más peso lo más reciente, sobre todo si se trata de un empeoramiento. Hay un dicho que afirma que "la hemoglobina glucosilada es más sensible al pecado que a la penitencia", es decir, si se mantiene un buen control pero los días más próximos a la analítica hay un deterioro (por ejemplo, a causa de una infección importante), la hemoglobina va a salir más alta de lo que realmente correspondería al valor medio de los últimos meses. Por el contrario, si un paciente mal controlado hace un esfuerzo especial para mejorar justo antes de la analítica, la mejoría en la glucosilada es de menor cuantía que el empeoramiento cuando sucede lo contrario. Hay otro parámetro, la frutosamina, que mide la glucemia media de un período más corto, de unas pocas semanas.
Fecha: 16/01/2022 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
La hemoglobina glucosilada y la glucemia media no siempre se correlacionan en los mismos valores en todas las personas. Por ejemplo, una glucosilada de 6 equivale a una glucemia media de 126 y una de 7 a una glucemia media de 154, pero puede haber variaciones importantes de una persona a otra. También hay que tener en cuenta que hay momentos del día en los que no se suele medir la glucosa y que pueden estropear la media, como la noche o los picos que se producen tras algunas comidas. Sus médicos podrían ponerle monitorización continua durante unos cuantos días y de ese modo averiguar cuáles son sus glucemias medias reales, ya que se detectan los valores de las 24 horas del día. Si usted fuera de esas personas en las que la glucemia media se da con hemoglobinas glucosiladas más elevadas que las que tienen otras personas con las mismas glucemias medias tenga en cuenta que los objetivos de control habría que individualizarlos para su caso concreto, no seguir las recomendaciones generales de hemoglobina glucosilada para el conjunto de la población.
Fecha: 10/01/2022 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
Buenos días,
Le dejo las siguientes recetas que contienen arroz que le ayudará a ver los tiempos e IG de este.
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/recetas
Y el libro de recetas que le servirá de inspitación.
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/material/151/regalatesalud-nuestro-libro-de-recetas-saludables
Un saludo
Fecha: 29/12/2021 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.
Buenas tardes,
No entiendo muy bien su pregunta.
Le dejo estas recetas para ver si le ayudan a su pregunta:
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/receta/1559/COMIDA-DE-AO-NUEVO.1er.-Plato-Receta-de-caldo-de-ano-nuevo-con-trocitos-de-pollo-asado
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/receta/204/Caldo-de-vegetal
Espero que le ayude.
Un saludo
Fecha: 20/12/2021 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.
Buenos días,
Tenemos la tabla actualizada de este año 2021:
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono
Un saludo
Fecha: 20/12/2021 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.