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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Noticias

¿Por qué los pistachos son buenos para regular la glucemia en sangre?

Alguna vez te has preguntado si los pistachos son buenos para regular los niveles de glucosa en sangre o si la soja tiene cierta toxicidad y efectos adversos. Estas son solo algunas de las preguntas que los oyentes han planteado a Julio Basulto. En su espacio Vida sana, el nutricionista responde a estas y otras inquietudes relacionadas con la alimentación.

Un estudio de 30 años relaciona los alimentos ultraprocesados con un mayor riesgo de muerte prematura

Un mayor consumo de la mayoría de los alimentos ultraprocesados está relacionado con un riesgo ligeramente mayor de muerte; los productos a base de carne, aves y mariscos listos para comer, las bebidas azucaradas, los postres lácteos y los alimentos para el desayuno altamente procesados muestran las asociaciones más fuertes, según un estudio estadounidense de 30 años publicado en 'The BMJ' por Mingyang Song, profesor asociado, Departamentos de Epidemiología y Nutrición, Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard en Estados Unidos.

Aceite de oliva para prevenir la diabetes...

Las personas que desean mantener su salud en óptimas condiciones deben seguir una dieta balanceada y completa, motivo por el que los profesionales aconsejan adoptar una alimentación que brinde todos los nutrientes esenciales. En este contexto, el aceite de oliva proporciona varios beneficios para el cuerpo, entre los que destaca la prevención de la diabetes, además de ser esencial para acompañar la dieta mediterránea.

Mujeres rurales egipcias divulgan recetas milenarias para hacer frente a la diabetes

Laura Tabet es la fundadora de la ONG Nawaya y propietaria de Happy Farm, una granja situada a medio camino entre las pirámides de Sakara y Guiza, en Egipto, en el límite fértil del canal del Nilo, que acoge a mujeres del Egipto rural, que trabajan para divulgar la cocina milenaria de un país con graves problemas nutricionales entre los que destaca la diabetes.

Importancia de la Dieta en el paciente diabético

La Diabetes es una enfermedad crónica. El cuerpo no puede regular la cantidad de los azucares en sangre. El páncreas produce una hormona que es la insulina encargada de controlar y regular el azúcar en sangre. El origen de la diabetes puede ser multifactorial como puede ser escasa producción del organismo de insulina, insulina resistente o por ambos casos.

Desayunar y cenar temprano puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2, según un estudio

Saltarse el desayuno también aumenta el riesgo de diabetes de tipo 2, según el mismo estudio Además, comer con frecuencia, por ejemplo, cinco veces al día, correlaciona con una menor incidencia de diabetes 2 según el estudio Los resultados consolidan el uso de la crononutrición, la asociación entre dieta, ritmos circadianos y salud, para prevenir la diabetes y otras enfermedades