Natillas de manzana
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Ingredientes
- 3 manzanas
- 3 yemas de huevo
- 2 cucharadas de maicena
- 500 ml de leche
- Canela en rama
- Edulcorante (Opcional)
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 15 a 20 minutos
- Dificultad: Para principiantes
- Precio: Inferior a 5 €
Cómo se elabora
1. Pela la manza y córtala en trozos
2. Métela 12 minutos al microondas o hasta que quede blandita
3. Mientras está la manzana en el microondas mezcla 3 yemas de huevo con 2
cuharadas de maicena y el edulcorante
4. Después tritura la manzana con un poquito de leche si es necesario.
5. Junta la mezcla de la manzana con la de la yema y maizena
6. Lleva a ebullición la leche con la canela en rama
7. Cuando hierva la leche integra la mezcla anterior y remueve hasta que espese
8. Viértelo en vasos y déjalo enfriar en la nevera al menos 4 horas
9. ¡Disfruta!
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 152,8 | Grasas (g.) | 5,1 |
| Hidratos de carbono (g.) | 22,5 | Saturadas (g.) | 2,7 |
| Raciones Hidratos de carbono | 2,5 | Monoinsaturadas (g.) | 1,8 |
| Proteínas (g.) | 3,9 | Poliinsaturadas (g.) | 0,5 |
| Fibra (g.) | 2,1 | Colesterol (mg.) | 77,9 |
| Sodio (mg.) | 46,4 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
No hay nada mejor que realizar recetas de temporada, así que
aprovechamos septiembre para realizar estas natillas de manzana del huerto de casa. Un postre
para disfrutar que nos aporta por ración unas 155 calorías y 2,5 raciones de hidrato de carbono
Categorías
| Tipo de receta | Postres |
|---|---|
| Temporada | |
| Técnica culinaria | |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | |
| Condimento | Canela |
| Temperatura al servir | Frío |
| Textura y consistencia | Líquida |
| Etapa |