Wrap de atún
Ingredientes
- 1 fajita integral
- 1 lata de atún al natural (escurrido)
- ¼ de cebolla (finamente picada)
- 50 g de maíz cocido
- 1 cucharada de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de rúcula
- 30 g de requesón (ricotta)
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 15 a 20 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: De 5 a 10 €
Cómo se elabora
1. En un bol, mezcla el atún escurrido, la cebolla picada, el maíz, el yogur natural y la mostaza.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta que todo esté integrado.
3. Calienta ligeramente la fajita integral en una sartén.
4. Sobre la fajita, coloca primero la rúcula, luego la mezcla de atún y por último el requesón.
5. Enrolla el wrap con cuidado y ¡listo para disfrutar!
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 339 | Grasas (g.) | 6,2 |
| Hidratos de carbono (g.) | 28,9 | Saturadas (g.) | 1,8 |
| Raciones Hidratos de carbono | 3 | Monoinsaturadas (g.) | 1,9 |
| Proteínas (g.) | 42 | Poliinsaturadas (g.) | 1,3 |
| Fibra (g.) | 3,2 | Colesterol (mg.) | 67 |
| Sodio (mg.) | 582 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
Es perfecto para una comida rápida, rica en proteínas y equilibrada.
Categorías
| Tipo de receta | Tapas y aperitivos |
|---|---|
| Temporada | Primavera , Verano |
| Técnica culinaria | |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | |
| Condimento | Pimienta , sal |
| Temperatura al servir | Frío |
| Textura y consistencia | Dura |
| Etapa | Adultos , Adolescencia |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- Alergia al pescado
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia al gluten