Cook2diabeat: Showcooking y Demo del proyecto

El pasado 7 de abril, el Basque Culinary Center fue el escenario de una experiencia única para un grupo de personas con diabetes tipo 2 que se unieron al emocionante proyecto Cook2diabeat. Este innovador programa tiene como objetivo proporcionar educación nutricional y culinaria adaptada a las necesidades de pacientes con diabetes, sin importar su condición socioeconómica o nivel educativo.

 

Durante la visita, los participantes disfrutaron de un Showcooking en vivo, donde un chef del BBC compartió técnicas culinarias y consejos prácticos para mejorar sus habilidades en la cocina. El enfoque principal fue empoderar a los asistentes para lograr cambios dietéticos sostenibles que no solo ayuden en la gestión de la diabetes, sino que también prevengan la progresión de la diabetes.

 

Los participantes no solo aprendieron a crear platos deliciosos y saludables, sino que también se comprometieron a adoptar un estilo de vida más equilibrado. Esto es crucial, ya que la alimentación tiene un papel vital en el control de la glucosa en sangre y en la mejora del bienestar general. 

 

Tras dos años de trabajo, la demostración de la plataforma está casi lista, y las personas que formaron parte de la jornada del 7 de abril serán las primeras en conocerla y acceder a los materiales formativos. Esta herramienta está diseñada para ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a tomar decisiones informadas sobre la elección de alimentos sostenibles y métodos de cocción saludables.

 

A través de esta plataforma, los participantes tendrán acceso a formación y recursos que brindan información nutricional adaptada a sus necesidades específicas y a las de sus familias. Imagínate poder planificar tus comidas de manera efectiva, disfrutando de una cocina creativa y nutritiva que no comprometa tu salud.

 

Estamos en las fases finales de desarrollo de Cook2diabeat, y la plataforma estará disponible muy pronto. No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta revolución en la educación culinaria para la diabetes. Síguenos en nuestras redes sociales y mantente informado sobre las últimas novedades.

 

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