Patata-pizza
Ingredientes
• Patata hervida
• Tomate tamizado
• Una lata de atún
• Aceite de oliva
• Mozzarella
• Orégano
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 20 a 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: Inferior a 5 €
Cómo se elabora
1. Hervir las patatas en agua hasta que estén completamente blandas.
2. Una vez cocidas, machacar las patatas hasta obtener una consistencia suave, y
luego presionarlas en un molde redondo para formar la base.
3. Con la base preparada, añadir una capa de tomate y los topping
4. Hornear la preparación durante aproximadamente 10 a 15 minutos, y lista para
servir.
Info nutricional
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 427 | Grasas (g.) | 11 |
| Hidratos de carbono (g.) | 56,7 | Saturadas (g.) | 3,7 |
| Raciones Hidratos de carbono | 5,5 | Monoinsaturadas (g.) | 5,2 |
| Proteínas (g.) | 24,4 | Poliinsaturadas (g.) | 0,8 |
| Fibra (g.) | 2,6 | Colesterol (mg.) | 48,9 |
| Sodio (mg.) | 311 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
Una receta que inventé para los más peques, para poder comer pizza saludable y blandita.
Categorías
| Tipo de receta | Patatas |
|---|---|
| Temporada | todas |
| Técnica culinaria | Cocido o hervido , Horno |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Escabeche |
| Condimento | orégano , pimienta negra , sal |
| Temperatura al servir | Caliente |
| Textura y consistencia | Blanda |
| Etapa | Adultos , infamcia , Adolescencia |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- Intolerancia a la lactosa
- vegetarianos