¿Qué alimentos disminuyen el riesgo de diabetes tipo 2?
El consumo conjunto de verdura, fruta, cereales integrales, frutos secos, café, lácteos desnatados, fibra, ácidos grasos poliinsaturados -presentes, por ejemplo, en aceites vegetales- y el alcohol en cantidades moderadas reduciría casi un 70% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según un estudio publicado por la revista 'Plos One'.
