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gracias por su consulta
el contenido nutricional de este tipo de azúcar es similar al del resto de azúcares, por lo que no se recomienda especialmente su consumo.
En el caso de utilizarlo, debe tener en cuenta que cuenta con un mayor contenido de fructosa que el azúcar blanco, pero que deberá ajustar la dosis de insulina de igual forma que cualquier otro azúcar.
Fecha: 09/03/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
Gracias por su consulta
la razón es que al realizar el zumo no se aprovecha toda la naranja, sino que en él se incluye el agua de la fruta junto con una parte de los azúcares que contiene.
El contenido de hidratos de carbono de la naranja entera es de unos 10g por cada 100g de naranja, por lo que una naranja mediana aportará unos 15g (1,5 raciones) y una naranja grande unos 20g (2 raciones).
Fecha: 31/01/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
Hola.
Te puedo dar alguna recomendacion general, pero lo adecuado para concretar mejor una recomendacion es saber, tu peso y altura, el tipo de tratamiento que llevas, si son antidiabeticos orales o insulina, que actividad fissica realizas etc.
La dieta Mediterranea es una alimentacion saludable recomendada para toda la poblacion y muy adecuada para las personas con diabetes. Debes de tomar alimetos bajos en grasas saturadas (fiambres, alimentos precocinados, bolleria,carnes rojas etc). Tomar a diario fruta, verduras y ensaladas. La pasta, el arroz y el pan mejor integrales o multicereales y los dos primeros, no consumirlos como plato unico, para que no sea una cantidad excesiva.
Tomar a diario unos 30 gr. de pistachos o nueces o almendra y unas tres veces por semana legumbres, guisadas con verduras y eliminando en su preparacion las grasas saturadas del embutido (chorizo, morcilla etc.)
Los lacteos preferentemente desnatados y consumir aceite de oliva virgen y pescados azules.
Evitar el consumo de zumos naturales y bebidas azucaradas, tomar la fruta entera y si por la denticion se puede, es preferible mantener la piel de las frutas como en la pera, manzana etc.
Reparte la comida en varias ingestas para evitar pocas comidas y muy abundantes.
Tambien es adecuado consumir agua en las comidas y evitar los alimentos con alto indice glucemico. No es necesario que tomes productos "para diabeticos" consume los productos habituales, en cantidades razonables.
Un saludo
Mercedes
Fecha: 17/12/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Mercedes Galindo Rubio. Asesora en Educación Terapéutica de la Fundación para la Diabetes. Enfermera Especialista en Educación Terapéutica en Diabetes, Obesidad y Nutrición.
gracias por la consulta
para conocere esa cantidad se calcula la llamada ratio o relación insulina por hidratos de carbono. Se calcula dividiendo las dosis de insulina que utiliza entre la cantidad de raciones de hidratos de carbono que toma en cada una de las comida del día. Por ejemplo, si en el desayuno inyecta 4 unidades de insulina y toma 8 raciones de hidratos de carbono, su ratio será de 4/8= 0,5 unidades de insulina por cada ración de hidratos de carbono.
No obstante, es necesario que antes de realizar o aplicar este tipo de ratio, consulte con su equipo de educación en diabetes para que le ayude a calcular y personalizar esta ratio a las necesidades de su hijo.
Fecha: 23/11/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
gracias por la consulta
para conocere esa cantidad se calcula la llamada ratio o relación insulina por hidratos de carbono. Se calcula dividiendo las dosis de insulina que utiliza entre la cantidad de raciones de hidratos de carbono que toma en cada una de las comida del día. Por ejemplo, si en el desayuno inyecta 4 unidades de insulina y toma 8 raciones de hidratos de carbono, su ratio será de 4/8= 0,5 unidades de insulina por cada ración de hidratos de carbono.
No obstante, es necesario que antes de realizar o aplicar este tipo de ratio, consulte con su equipo de educación en diabetes para que le ayude a calcular y personalizar esta ratio a las necesidades de su hijo.
Fecha: 17/11/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
gracias por su consulta
la ración de hidratos de carbono depende de su contenido en hidratos de carbono. Por ello, tanto el pan blanco como integral tienen un contenido muy similar en el total de hidratos de carbono.
Otra cosa es el índice glucémico, el cual se basa en la velocidad con la que esos hidratos de carbono pasan a la sangre. En este caso, el pan blanco posee un índice glucémico mayor que el pan integral.
Fecha: 10/11/2017 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.