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  me gustaría saber si puede suprimir los hidratos de carbono en la cena, tomando verdura, carne o pescado y fruta. gracias

Hola.

Siempre es aconsejable tomar un pequeña cantidad de hidratos de carbono y si el tratamiento que tiene es insulina o un antidiabeico oral,  es necesario tomar una  cantidad de hidratos de carbono.

Un saludo

Mercedes Galindo

Fecha: 13/06/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Mercedes Galindo Rubio. Asesora en Educación Terapéutica de la Fundación para la Diabetes. Enfermera Especialista en Educación Terapéutica en Diabetes, Obesidad y Nutrición.

  ¿Es correcto fraccionar las comidas a 5 tiempos en los pacientes diabèticos tipo 2, no interfiere con el proceso fisiológico de liberación de insulina?

Hola, comer 5 veces puede ser una buena opcion, si se pasa mucho tiempo entre el desayuno y la comida y puede ser necesario tambien tomar una pequeña ingesta, si entre comida o cena pasa muchas horas.

Tambien puede estar indicado segun el tratamiento, la actividad fisica o si se esta en fase de perdida de peso. Pero hacer 5 comidas al dia no es imprescindible por tener diabetes tipo.

Un saludo

Mercedes Galindo

Fecha: 22/05/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Mercedes Galindo Rubio. Asesora en Educación Terapéutica de la Fundación para la Diabetes. Enfermera Especialista en Educación Terapéutica en Diabetes, Obesidad y Nutrición.

  ¿Se puede beber cerveza 0,0 con diabetes e hipertrigliceridemia?

Hola,

La cerveza y otras bebeidas alcoholicas pueden aumentar significativamente los trigliceridos. El alcohol tiene un contenido calorico alto, y el cuerpo convierte este exceso calorico en trigliceridos.

La cerveza es rica en polifenoles, magnesio y fibra, segun algunos estudios con cualidades beneficiosas.

Pero como cualquier ingesta que se realiza el consumo aunque sea 0,0, deberia de ser controlado

Un saludo

Mercedes

Fecha: 21/04/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Mercedes Galindo Rubio. Asesora en Educación Terapéutica de la Fundación para la Diabetes. Enfermera Especialista en Educación Terapéutica en Diabetes, Obesidad y Nutrición.

  Buenas tardes, En la tabla de raciones de HC, también viene el índice glucémico de algunos alimentos. ¿Por qué motivo no viene por ejemplo, el del queso de pasta, semis o curados? También en este caso pone que no son valorables los gramos de una ración de HC. Tengo dudas respecto a este alimento en concreto en relación con la diabetes. Muchas gracias.

Hay alimentos o que no son hidratos de carbono o que aunque en su composicion tienen pocos HC, en el queso, aunque haya leche, no se contabiliza en el calculo de HC por ello no tienen indice glucemico

Un saludo

Mercedes

Fecha: 04/04/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Mercedes Galindo Rubio. Asesora en Educación Terapéutica de la Fundación para la Diabetes. Enfermera Especialista en Educación Terapéutica en Diabetes, Obesidad y Nutrición.

  Buenos días, soy diabética LADA desde hace 4 años, ¿qué edulcorante es el mejor? Los artificiales tienen efectos secundarios, y quisiera consumir alguno lo más natural posible. Muchas gracias.

Sobre los edulcorantes ha habido y hay muchos debates, pero hasta la fecha ninguno ha sido retirado por la autoridades sanitarias, ya queningun estudio ha demostrado nada en contra.

El aspartamo, ciclamato, sacarina y sucralosa (no aumentan la glucemia ni son caloricos

Sorbitol, manitol, malnitol, lactinol, xilitol. (se producen a partir de azucares naturales, grucosa y fructosa, su absorcion es menor, pero su consumo debe ser controlado, porque incrementaria la glucemia)

Un saludo

Mercedes

Fecha: 04/04/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Mercedes Galindo Rubio. Asesora en Educación Terapéutica de la Fundación para la Diabetes. Enfermera Especialista en Educación Terapéutica en Diabetes, Obesidad y Nutrición.

  ¿Es bueno el uso de azúcar de coco en diabeticos tipo 1?

gracias por su consulta

el contenido nutricional de este tipo de azúcar es similar al del resto de azúcares, por lo que no se recomienda especialmente su consumo.

En el caso de utilizarlo, debe tener en cuenta que cuenta con un mayor contenido de fructosa que el azúcar blanco, pero que deberá ajustar la dosis de insulina de igual forma que cualquier otro azúcar.

Fecha: 09/03/2018 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.