Cuál es el horario ideal para desayunar y reducir el riesgo de obesidad, según expertos
Elegir el momento adecuado para la primera comida del día puede marcar la diferencia en la prevención de enfermedades metabólicas y en el bienestar a largo plazo, afirman especialistas de Harvard y recientes investigaciones científicas
Desayunar en el momento adecuado impacta directamente en los niveles de energía y en el mantenimiento de un peso saludable, según recomendaciones recientes validadas por GQ. Tomar el desayuno entre una y dos horas después de despertar favorece el funcionamiento metabólico y la respuesta energética del organismo, de acuerdo con expertos citados por el medio.
El horario recomendado para desayunar es entre 60 y 120 minutos tras despertar. Esta pauta contribuye al equilibrio de los niveles de azúcar en sangre y se asocia con una mayor sensación de energía a lo largo del día, aspectos relevantes para quienes buscan cuidar su peso y su bienestar, según la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Desayunar temprano interrumpe el ayuno nocturno y proporciona la dosis inicial de nutrientes al cuerpo. Este momento aprovecha la sensibilidad a la insulina en las primeras horas del día, condición que facilita la absorción de nutrientes y optimiza el rendimiento cerebral y muscular, precisa GQ. Además, consumir el desayuno dentro del periodo recomendado alinea las demás comidas con los ritmos circadianos, promoviendo el control del metabolismo y del apetito.
La omisión del desayuno o su retraso más allá de las dos horas desde el inicio del día puede tener consecuencias adversas para la salud metabólica. La Escuela de Salud Pública de Harvard advierte que quienes no desayunan presentan un mayor riesgo de sufrir resistencia a la insulina, alteraciones en los perfiles lipídicos y aumento de peso corporal.