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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Snack de plátano, crema de avellanas y chocolate

Snack de plátano, crema de avellanas y chocolate

Ingredientes

• 1 plátano
• 2 cucharadas de crema de avellanas
• 30–40 g de chocolate negro (mejor 70% o más)
• 1 cucharada de frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas…)
• Opcional: una pizca de sal marina para potenciar el sabor

 

Cómo se elabora

1. Corta el plátano en rodajas
2. Unta crema de avellanas por arriba
3. Funde el chocolate (al microondas o baño maría).
4. Baña con el chocolate, y antes de que se endurezca, añade los frutos secos picados por encima.
5. Llévalos al congelador 1hora min para que se endurezcan.
6. ¡y a disfrutar!

Información nutricional de esta receta

Mari Luz Gisbert Por Mari Luz Gisbert
Graduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
Info. nutricional Por persona Info. nutricional Por persona
Energía (Kcal.) 170 Grasas (g.) 11
Hidratos de carbono (g.) 18,05 Saturadas (g.) 3
Raciones Hidratos de carbono 2 Monoinsaturadas (g.) 6,3
Proteínas (g.) 2,68 Poliinsaturadas (g.) 1,87
Fibra (g.) 2,64 Colesterol (mg.) 0,93
Sodio (mg.) 3,1 Valores calculados sin sal añadida

Comentario dietético

Este snack de plátano con crema de avellanas y chocolate negro ofrece un excelente equilibrio de nutrientes, combinando fibra y grasas saludables que ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. El chocolate negro aporta antioxidantes, mientras que los frutos secos añaden textura y nutrientes adicionales. Un capricho delicioso y nutritivo para disfrutar con moderación.

Categorías

Tipo de receta Postres
Temporada Primavera , Verano
Técnica culinaria baño maría
Con salsa No
Picante No
Alimento Fresco
Condimento sal
Temperatura al servir Frío
Textura y consistencia Dura
Etapa infancia , Adultos , Adolescencia
SÍ recomendada para
NO recomendada para
  • alérgico frutos secos