Bombones saludables
Ingredientes
- Crema de frutos secos (20-25g)
- Chocolate mínimo 72% de cacao (100g)
- Arroz o quinoa inflada (40-45g)
- Aceite de coco (15g)
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 15 a 20 minutos
- Dificultad: Fácil
- Precio: Inferior a 5 €
Cómo se elabora
1. Derrite el chocolate junto con el aceite de coco.
2. Incorpora la crema de frutos secos y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
3. Agrega el arroz o la quinoa inflada y remueve para que se integre bien con el chocolate.
4. Lleva la mezcla a la nevera durante unos 8 minutos.
5. Forma pequeños bombones con la masa ya semiendurecida.
6. Déjalos enfriar hasta que el chocolate endurezca por completo.
7. ¡Y listo!
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 70 | Grasas (g.) | 4,7 |
| Hidratos de carbono (g.) | 5,9 | Saturadas (g.) | 2,7 |
| Raciones Hidratos de carbono | 1 | Monoinsaturadas (g.) | 0,4 |
| Proteínas (g.) | 1,1 | Poliinsaturadas (g.) | 0,24 |
| Fibra (g.) | 0,9 | Colesterol (mg.) | 0 |
| Sodio (mg.) | 1,6 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
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Categorías
| Tipo de receta | Postres |
|---|---|
| Temporada | todas |
| Técnica culinaria | derretir |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | Fresco |
| Condimento | |
| Temperatura al servir | Frío |
| Textura y consistencia | Blanda |
| Etapa | infancia , Adultos , Adolescencia |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- alérgico frutos secos