Su privacidad es importante para nosotros

Utilizamos cookies propias y de terceros que permiten el funcionamiento y la prestación de los servicios ofrecidos en el Sitio web, así como la elaboración de información estadística a través del análisis de sus hábitos de navegación. Al pulsar en Aceptar consiente expresamente el uso de todas las cookies. Si desea rechazarlas o adaptar su configuración, pulse en Configuración de cookies. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies.

  • Cookies necesarias Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
  • Cookies de estadística Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
  • Cookies de marketing Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes
Consulta al experto   Fundación para la Diabetes

Consultas ya resueltas

Envía tu pregunta

  ¿Qué hay que tener más en cuenta en los alimentos, el Indice Glucémico o la cantidad de azúcar?

El factor más importante no es ni el índice glucémico ni la cantidad de azúcar, sino la cantidad total de hidratos de carbono que se toman en cada comida. En segundo lugar, es más importante el índice glucémico, pues da una información completa sobre el efecto de los alimentos.

Fecha: 14/06/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Tengo diabetes desde los 54, hoy 63. Hace 4 que tengo neuropatía diabética. Me trata bastante mal, ¿qué tratamiento debo seguir? Mi diabetólogo me recetó pregabalina y ácido tioctico. Gracias. Jorge.

El tratamiento que le han prescrito es muy típico en casos de neuropatía diabética. En cualquier caso, si tiene una mala respuesta su endocrino podría remitirle a un neurólogo.

Fecha: 12/06/2015 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.

  Me gustaría saber si el aspartamo es perjudicial para diabéticos tipo 2.

Según el conocimiento científico actual y las recomendaciones de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria el aspartamo es seguro para su uso como edulcorante alimentario.

Fecha: 11/06/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Buenos días, tengo un familiar con diabetes y toma mucho fuze tea ligth, me gustaría saber si en verdad lo puede tomar o le afecta ya que él comenta que sí puede debido a que en la etiquete dice 0 azúcar.

En este tipo de bebidas se sustituye el azúcar por edulcorantes artificiales que no afectan a los niveles de glucosa en sangre, por lo que puede tomar este refresco sin que varien sus niveles.

Fecha: 11/06/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Hola!! mi pregunta es la siguiente: soy diabética tipo 1 desde hace un año y he ganado bastante peso. No soy muy alta, por lo que todavía se nota más. Intento hacer dieta o por lo menos comer lo más saludable posible, sin pasarme con las grasas. El problema es que cuando salgo a caminar, casi siempre me baja el azucar al hacer de 10 a 15 kilometros, y quería saber si tomando azúcar al bajarme (un azucarillo, aquarius, zumo,...) recupero ahí las calorías que ya había quemado y, de ser así, ¿qué podría tomar para subir el azúcar rápido sin recuperar tantas calorías? Muchas gracias. Un saludo.

Debe tener en cuenta que caminar unos 10 o 15 km siempre gastará muchas más calorías que lo que contienen un azucarillo, una bebida isotónica o un zumo. Por ejemplo, una persona de 70 kg caminando rápido durante una hora a ritmo medio puede gastar unas 300-400kcal. Por el contrario, un zumo puede aportar unas 80 kcal. 

Fecha: 11/06/2015 | Tema: Deporte | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿Cuál es el mejor edulcorante para sustituir por el azúcar?

Esto depende del tipo de sustitución que se quiera realizar. Los edulcorantes no calóricos como sacarina, aspartamo, acesulfame H, ciclamato, estevia o sucralosa no aportan energía, ni incrementan los niveles de glucosa en sangre. Se utilizan especialmente para dar sabor dulce a los alimentos, especialmente bebidas así como preparaciones en frío.

En cambio, para realizar productos de pastelería o bollería, así como otros dulces se deben utilizar edulcorantes que además de sabor aporten textura a los alimentos. Esto se suele conseguir con los denominados polialcoholes, como el sorbitol, maltitol, etc. Estos educlorantes sí contienen calorías e incrementan la glucemia, solamente que aproximadamente la mitad que los azúcares naturales.

Fecha: 11/06/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.