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Hola, tenemos dudas sobre el IG del higo seco ecológico. Lo estamos desarrollando en LA VERA, con muy buena demanda para el mercado alemán principalmente . No sabemos si es razonable recomendar como suplemento dietético para deportistas de disciplinas que conllevan gran gasto energético, como runners triatletas mediofondistas. Cómo se calcula el IG y cómo podemos solicitar una prueba seria que podamos acompañar a nuestro producto? es un decir lo de "nuestro" ya que se produce desde hace siglos en esta tierra de forma artesanal y muy profesional por cientos de agricultores que, atendiendo muy poquitas modificaciones que nos exige la certificación, están consiguiendo una calidad PREMIUM. Nuestra intención es conseguir un nivel superior de aceptación, e ingresos, para estos agricultores. Nos podéis ayudar a poner en valor esta flor/ fruta tan especial?

Buenas tardes,

Les podemos dejar el aporte glucémico que tiene el higo:

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/360/las-frutas

https://www.fundacionparalasalud.org/upload/hidratos_carbono_textos/1/tablas_hidratos2.pdf

Esperamos que le sirva de ayuda.

Un saludo.

Fecha: 15/10/2019 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

queria saber si el cereal (sin azucar) tipo corn flakes puede hacer que suba el azucar en la sangre?

Buenas tardes,

Le dejamos el link de la información sobre los cereales: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/367/los-cereales

Esperamos que le sirva de ayuda

Un saludo

Fecha: 08/10/2019 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Las manzanas cocinadas al horno sin añadirles azúcar.... ¿aumentan el nivel de azúcar en la sangre para una persona con diabetes tipo 2?

Buenas tardes,

Le facilitamos la receta que nos hizo nuestro nutricionista con toda la información al respecto: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/receta/1331/Manzanas-asadas

Un saludo

Fecha: 06/10/2019 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

buenas tades!! yo tengo diabetes etapa 2 y me comento mi medico que tengo insufisencia renal etapa 3: el cual quiero saber que dieta puedo comer para que mis riñones no retengan liquidos?? gracias.

Buenas tardes,

No tenemos una dieta como tal diseñada para el tema renal como nos indica. Le recomendamos que acuda a un profesional para que le haga una dieta a corde a sus necesidades.

Le dejamos este artículo relacionado: https://www.fundacionparalasalud.org/diamundial/354/2003-la-diabetes-y-las-complicaciones-renales

Un saludo

Fecha: 24/08/2019 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Hola, mi padre es diabético tipo II pero ya en tratamiento con insulina.Además es obeso e hipertenso y tiene una nefropatía grado 3.Su situación actual es bastante crítica ya que la nefróloga nos ha dicho que como no adelgaze va a terminar en diálisis. Por favor, me gustaría saber alguna página web donde me pueda descargar recetas de fácil elaboración para conseguir controlar la diabetes y la obesidad.Mi padre es sordomudo,con lo cuál el problema se complica aún mas.Muchas gracias y un saludo.

Buenas tardes,

Es importante que su padre con los problemas de salud que pacede, acuda a un endocrino que le haga una dieta especializada y exclusiva para él.

Siento no poder ayudarle con más éxito, pero debe ser una dieta personalizada.

Un saludo

Fecha: 19/08/2019 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

¿Por qué ponen recetas que contengan carne, pescado, pollo entre otros productos animales, si los productos animales son los primeros en que producen diabetes?

Buenas tardes,

No hay evidencia cientíifica que los productos que menciona sean los causantes de la diabetes.

La población con diabetes puede comer carnes y pescados, sin ningún problema.

Un saludo

Fecha: 19/08/2019 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

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