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Saber comer   Fundación para la Diabetes

Zumo de manzana

Zumo de manzana

Ingredientes

800 gramos de manzana golden

 

Recetas facilitadas por:

Cómo se elabora

Lavamos las manzanas recién sacadas de la nevera para obtener un zumo fresco.
Descorazonamos y cortamos en cuartos.
Licuamos las manzanas e inmediatamente servimos el zumo en vasos individuales para consumir en el mismo momento por que si no el zumo se oxida y tiende a tornarse de un color parduzco

Información nutricional de esta receta

Serafín Murillo Por Serafín Murillo
Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes Novo Nordisk.
Dietista-Nutricionista Investigador del CIBERDEM. Hospital Clínic de Barcelona
Info. nutricional Por persona Info. nutricional Por persona
Energía (Kcal.) 67 Grasas (g.) 0
Hidratos de carbono (g.) 16,5 Saturadas (g.) 0
Raciones Hidratos de carbono 1,5 Monoinsaturadas (g.) 0
Proteínas (g.) 0,1 Poliinsaturadas (g.) 0
Fibra (g.) 0 Colesterol (mg.) 0
Sodio (mg.) 3 Valores calculados sin sal añadida

Comentario dietético

Los zumos de fruta naturales suponen un modo muy agradable y refrescante de consumir estos saludables alimentos. En este caso, se presenta un zumo de manzana, una fruta rica en vitaminas, minerales, sustancias con acción antioxidantes y fibra. Para que el contenido en fibra de los zumos aumente se debería añadir la pulpa de la fruta, de modo que el zumo resulta mucho más completo y nutritivo.

Categorías

Tipo de receta Tapas y aperitivos
Temporada Invierno , Otoño , Primavera , Verano
Técnica culinaria
Con salsa No
Picante No
Alimento Fresco
Condimento
Temperatura al servir Frío
Textura y consistencia
Etapa de 1 a 3 años , de 4 a 11 años , de 6 a 12 años , Adolescencia , Vejez , Deportista , Embarazo , Lactancia
SÍ recomendada para
NO recomendada para