Bizcocho de caqui
Ingredientes
- 2 caquis maduros
- 3 huevos
- 60g eritritol u otro endulzante
- 100 ml de aceite de oliva
- 200g de harina de arroz
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharita de canela
- Ralladura de limón o naranha
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 50 minutos a 1 hora
- Dificultad: Fácil
- Precio: De 5 a 10 €
Cómo se elabora
- Triturar los caquis
- Batimos los huevos
- Añadimos el eritritol hasta espumar
- Añadimos el aceite y el pure de caqui
- Incorporamos la levadura, la harina y canela
- Horneamos 40-50 mins a 180º
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 230 | Grasas (g.) | 10,5 |
| Hidratos de carbono (g.) | 29 | Saturadas (g.) | 1,3 |
| Raciones Hidratos de carbono | 3 | Monoinsaturadas (g.) | 6,5 |
| Proteínas (g.) | 4 | Poliinsaturadas (g.) | 1,7 |
| Fibra (g.) | 1,5 | Colesterol (mg.) | 55 |
| Sodio (mg.) | 45 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
Bizcocho de temporada, con mucho sabor, ideal para incorporar en tus desayunos o meriendas
Categorías
| Tipo de receta | Postres |
|---|---|
| Temporada | Otoño |
| Técnica culinaria | batidora , Horno |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | |
| Condimento | Canela |
| Temperatura al servir | Templado |
| Textura y consistencia | Semiblanda |
| Etapa | para todos |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- Alergia al huevo