Gofre de proteínas
Ingredientes
- 1 yogur proteico
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina de avena (unos 20g)
- 1 cucharadita de levadura química (polvos para hornear)
- Ración: 4 Personas
- Tiempo: De 15 a 20 minutos
- Dificultad: Media
- Precio: De 5 a 10 €
Cómo se elabora
- Mezcla el yogur, el huevo y la harina de avena hasta que quede una masa homogénea.
- Añade la levadura y mezcla de nuevo.
- Cocina en una gofrera o sartén antiadherente 3–5 minutos por lado, hasta dorar.
- Sirve con fruta, yogur o crema de frutos secos.
Información nutricional de esta receta
Por Mari Luz GisbertGraduada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Alicante.
Curso de nutrición, inflamación y autoinmunidad, Curso de experta en patologías digestivas
| Info. nutricional | Por persona | Info. nutricional | Por persona |
|---|---|---|---|
| Energía (Kcal.) | 205 | Grasas (g.) | 8,3 |
| Hidratos de carbono (g.) | 14 | Saturadas (g.) | 2,2 |
| Raciones Hidratos de carbono | 1,5 | Monoinsaturadas (g.) | 3,3 |
| Proteínas (g.) | 17 | Poliinsaturadas (g.) | 1,5 |
| Fibra (g.) | 1,5 | Colesterol (mg.) | 185 |
| Sodio (mg.) | 70 | Valores calculados sin sal añadida | |
Comentario dietético
Idea de postre o snack alto en proteínas, súper saciante.
Categorías
| Tipo de receta | Postres |
|---|---|
| Temporada | todas |
| Técnica culinaria | gofrera , sartén |
| Con salsa | No |
| Picante | No |
| Alimento | |
| Condimento | |
| Temperatura al servir | Templado |
| Textura y consistencia | Dura |
| Etapa | Adultos , Adolescencia |
SÍ recomendada para
NO recomendada para
- Alergia al huevo
- celiacos