Consultas ya resueltas
Buenas tardes,
Lo primero de todo, siento el retraso en mi respuesta.
No se el motivo por el que su médico le ha retirado ese tipo de frutas. Esa respuesta debe dársela él. Nosotros si que le podemos decir, que a no ser por motivos específicos, las personas con diabetes deben tomar todo tipo de fruta, conociendo el Índice Glucémico de estas y que cuanto más maduras, más azucar tienen.
Le dejo un material muy útil que le ayudará a conocer las raciones e IG de los alimentos:
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono
Pero como he inciado mi respuesta, es su médico el que le debe dar una respuesta, al porqué de la retirada de estas, ya que entiendo que por su historial médico, es él, el que le conoce.
Un saludo
Fecha: 07/07/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.
Hola. Para pacientes con diabetes en unidades de cuidados intensivos (UCI), la pauta de alimentación dependerá de su estado de conciencia y tolerancia y podrá ser enteral (por sonda nasogástrica o nasoyeyunal) o nutrición parenteral (por vía venosa), hasta que el paciente se estabilice y salga de la UCI donde progresivamente se iniciará la dieta oral (de líquida a sólida de fácil digestión).
Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.
Fecha: 09/05/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Hola, la harina integra posee un índice glucémico bajo ya que, aunque contenga hidratos de carbono, es integral y tiene un buen aporte de fibra, vitaminas, minerales y proteínas. Podría consumir en cantidades adecuadas como unos 15-20 gramos para un yogur o unos 30g con la leche o para hacer tortitas con huevo.
Aunque sea un alimento saludable, si la consume en exceso, puede ser negativo como el resto de alimentos sanos. Las personas con prediabetes y diabetes deben reducir la cantidad de hidratos de carbono que consumen diariamente para mejorar el manejo de su glucemia.
Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.
Fecha: 02/05/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Buenos días,
Siento el retraso en mi respuesta.
Toda la información la tiene en el siguiente link:
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/material/138/infografia-edulcorantes
Si tiene alguna pregunta, no dude en decirnos.
Un saludo
Fecha: 24/03/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.
Hola. No hay problema en que la consuma. Según he comprobado no contiene azúcares y solo está compuesta por electrolitos o sales minerales y agua.
Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.
Fecha: 20/03/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Hola buenos días, la dieta Keto es una dieta muy extrema y difícil de seguir para cualquier persona que desea llevarla a cabo (no se puede estar toda la vida sin consumir un trozo de pan, un plato de pasta, de legumbres o una pizza). Como Dietista-Nutricionista no la recomiendo para la población general y menos para personas con diabetes. Por otro lado, la dieta Low Carb, plantea el consumo de menos de 130g de hidratos de carbono (HC) o que estos supongan menos del 25% de las calorías totales (algo bastante bajo también con respecto a las recomendaciones generales de entre un 50 y un 60% de las calorías totales).
Desde mi experiencia y criterio profesional, veo más adecuado una dieta que reduzca ligeramente los HC, pero en menor medida que las dos dietas anteriores, ya que será más fácil de compaginarla con una mayor variedad de alimentos, poder llevar una mejor vida social y mantenerla a largo plazo. Hay alimentos como las legumbres, los tubérculos, la fruta y el arroz o la pasta integral que en su correcta medida pueden ser totalmente saludables y no tienen por qué eliminarse de la dieta (algo que la Keto y la Low Carb promueven).
Dentro de poco lanzaremos un artículo hablando sobre la dieta Low Carb y os daremos alternativas de menús algo más bajas en HC que las dietas generales, pero no tanto como la Low Carb o tan al extremo como la dieta Keto.
Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.
Fecha: 08/03/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante