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Soy prediabético y agradecería me dijera si puedo tomar a la hora de merendar un yogurt 0/0 con 30gr de ojuelas de avena integral. Saludos

Buenos días, tanto el yogur natural o el 0-0% como los copos de avena, son dos opciones saludables que tienen un índice glucémico bajo y no van a aumentar descontroladamente su glucemia. Por lo tanto, sí son opciones viables para tomar de merienda. Podría añadir frutos secos y también reducir la cantidad de avena e introducir una fruta que no esté excesivamente madura.

Esperemos que hayamos solucionado su duda. Un cordial saludo.

Fecha: 29/04/2024 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

La leche entera genero menos picos de glucemia respecto a la semidesnatada o desnatada? ¿Cual sería la mejor opción para el ¿diabetico?

Buenos días, quizá la explicación de que genere menos aumento de glucemia con la leche entera es la proporción de grasa que contiene, debido a que los hidratos de carbono en combinación con grasas, proteínas o fibra ralentizan su paso al torrente sanguíneo, lo que se conoce como una disminución de su índice glucémico. En el caso de que solo consuma un único vaso de leche al día y su objetivo no sea reducir estrictamente su peso, podría mantener la leche entera si eso mantiene más estable su glucemia. Le animo a que pruebe la bebida de soja sin azúcares añadidos, para ver si mejora aún más su control glucémico.

Esperemos que hayamos solucionado su duda. Un cordial saludo.

Fecha: 17/03/2024 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

Dieta a seguir con diabetes ya diagnosticada.

Buenas tardes,

En nuestro canal de saber comer, puede encontrar diferentes opciones orientativas de dietas y recetas:

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/297/nueva-planificacion-semanal-para-diabetes-tipo-2

Es muy de ayuda, nuestras tablas de conteo de hidratos:https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/material/120/tabla-de-raciones-de-hidratos-de-carbono-ahora-impresas

Espero que le resulte de su interés.

Un saludo

Fecha: 04/03/2024 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Buenos días, quería saber si hay alguna guía para aprender a contar carbohidratos soy paciente con Diabetes tipo 1. Muchas gracias

Buenos días,

En la Fundación disponemos de un material maravilloso que son las Tablas de hidratos.

Fundación para la diabetes Novo Nordisk - Tabla de raciones de hidratos de carbono (fundaciondiabetes.org)

En este material encontrará los alimentos por grupos, las raciones de HC que contiene una ración estándar de alimento y además a cuantos gramos de alimento equivale una ración de HC de ese alimento. (como ejemplo si quiere comer arroz hervido y desea calcular las raciones de HC que contiene la cantidad de alimento que va a ingerir o desea consumir x raciones de HC en la primera columna aparece que 40g de arroz hervido contienen una ración de HC y en la siguiente columna aparecen los gramajes habituales que se suelen consumir de arroz hervido (plato grande (240g de arroz hervido-6 raciones de HC), plato mediano (160g de arroz hervido-4 raciones de HC) y guarnición (80g de arroz hervido-2 raciones de HC). Aparece muy sencillo y visual, puede descargarlas o comprarlas en formato físico y le serán de gran ayuda.

Espero que le hayamos solucionado su duda. Un cordial saludo.

Fecha: 25/10/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

Buenas. Mi madre tiene diabetes tipo 2 h toma metformina en cada comida. Tenemos una duda y agradeceríamos si nos ayudan, ya queos médicos tienen opiniones diferentes y no sabemos cuál es la mejor. La leche de avena es buena? Se puede tomar? Es mejor leche semidesnatada o leche de avena? Lleva años mi madre con avena porque nos habían dicho que era mejor. Pero le ha subido la glicosada y pensamos que puede ser por ello. Nos pueden ayudar . Gracias

Buenos días, la leche semidesnatada tiene un índice glucémico (IG 30) menor que la bebida de avena (IG 35), además hay algunas marcas que añaden azúcar en su composición para mejorar su sabor y eso aumenta también su contenido en azúcares. Por lo tanto, la leche semidesnatada al contener proteínas y algo de grasas amortigua ligeramente el aumento de la glucemia. No obstante, hay personas con diabetes que toleran bien la bebida de avena sin azúcares añadidos, realizad la prueba y que consuma solo leche semidesnatada y observáis si mejora su glucemia, en caso contrario la razón de su descompensación no sería la bebida de avena.

Esperemos que hayamos solucionado su duda. Un cordial saludo.

Fecha: 17/07/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

mi medico me indicó que en vuestra página disponen de una tabla indice glicemico, que me solicitó descargar, para priorizar alimentos, dado que me detectarom diabetes tipo 2, tengo 65 años.

Buenas tardes,

Puede encontrarla en el siguiente enlace: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono

Un saludo

Fecha: 08/07/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

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