Consultas ya resueltas
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el índice glucémico es el valor de cómo un alimento incrementa los niveles de glucosa en sangre durante las 2 horas posteriores a la ingesta, en comparación con la glucosa. Estas pruebas se realizan con 50g de glucosa o el equivalente en hidratos de carbono del alimento que se quiere estudir. Por ejemplo, el índice glucémico para el pan se realiza con 100g de pan, pues en esos 100g de pan se encuentran 50g de hidratos de carbono.
La carga glucémica se calcula a partir del índice glucémico, teniendo en cuenta los hidratos de carbono que contiene una determinada cantidad de alimento. Se calcula como:
Carga glucémica: índice glucémico X g de hidratos de carbono en una porción de alimento /100
Por ejemplo, el índice glucémico del pan blanco es 70. Para 20g de pan blanco (que contiene 10g de HC) la carga glucémica será de 70X10/100= 7. En cambio, para un trozo de pan de 80g (que contienen 40g de HC) será de 70X40/100=28.
Sobre la segunda consulta, es importante revisar con su equipo de educación diabetológica y su nutricionista que la dieta propuesta se adapte a sus necesidades. No obstante, es importante entender que la restricción de alimentos puede dar lugar a un incremento de los niveles de ansiedad, por lo que no deben existir alimentos prohibidos. Se trata de que algunos alimentos se deben tomar con mayor frecuencia que otros.
Fecha: 04/12/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
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No existen alimentos prohibidos en la diabetes tipo 2. En cualquier caso, es cierto que conviene no abusar de alimentos ricos en azúcares (gominolas, dulces, etc) o en grasas saturadas o grasas trans como bollería, pastelería o productos industriales y prefabricados. Este tipo de alimentos solamente se deberá tomar en situaciones especiales.
Fecha: 03/12/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
Su índice de masa corporal es de 40,8. Esto, en una persona con diabetes tipo 2, le hace ser un candidato idóneo para la cirugía bariátrica, aunque, lógicamente, tendrá que pasar un examen preoperatorio para descartar que exista ninguna contraindicación.
Fecha: 30/11/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
Las células madre pueden desempeñar un papel en el tratamiento futuro de la diabetes, pero no en el presente. El trasplante de páncreas se hace sobre todo en personas con diabetes que también se tienen que trasplantar el riñón, ya que en ese caso la medicación anti-rechazo le sirve para ambos órganos. El trasplante de páncreas aislado se hace poco y se reserva para diabetes muy lábiles, ya que la medicación para evitar el rechazo tiene más efectos secundarios e inconvenientes que lo que supone tratarse con insulina. De todos modos, si la inestabilidad es extrema se puede plantear. Cuando se perfeccionen las técnicas de depuración, especialmente si trasplantamos los islotes del páncreas en lugar de todo el órgano y la medicación para evitar el rechazo se consigue que tenga menos efectos aumentarán los candidatos al trasplante.
Fecha: 29/11/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
La Metformina es muy buen medicamento y en principio deberían tomarlo todas las personas con diabetes tipo 2 e incluso algunas que sin serlo están con valores de glucosa en la parte alta de lo normal, para prevenir el desarrollar diabetes en el futuro. Sin embargo, cuando con Metformina no se alcanzan los objetivos es preferible asociarlo con otro fármaco que actúa a través de un mecanismo de acción diferente y complementario en lugar de intentar subir aún más la dosis. Afortunadamente, contamos con muchos medicamentos para la diabetes y seguro que su médico asociará ue ellos el próximo día.
Fecha: 29/11/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
Hoy en día contamos con dos insulinas prolongadas, Tresiba y Toujeo, que garantizan una mejor cobertura de las necesidades de insulina prolongada las 24 horas y que se pueden inyectar a la hora que a usted le resulte más cómoda. Por el tema del sobrepeso podría beneficiarse de la terapia con una familia de medicamentos, los análogos de GLP-1, que ayudan a controlar tanto la glucosa como el peso. Háblelo con su médico.
Fecha: 28/11/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
