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Hola, tengo diabetes tipo 2 y solamente realizo el control mediante dieta y ejercicio. Tengo 70 años y practico el running desde que me apareció la diabetes hace unos 9 años, realizo tres o cuatro salidas por semana de 7 a 10 km. y como promedio realizo una carrera de 10km. una vez al mes, además los días que no salgo a correr voy al gimnasio y juego al pádel 1 o 2 horas. Mi pregunta es: ¿qué tipo de alimentos podría tomar en el desayuno antes de salir a correr para que me produzca una carga de energía suficiente sin alterar mis niveles de azúcar? Gracias

Algo tan importante como el tipo de alimento es la cantidad consumida. Recuerde que después del desayuno usted realiza un entrenamiento físico que gastará glucosa de su sangre. Por ello, se deben tomar alimentos ricos en hidratos de carbono como algunos cereales, lácteos o fruta que ayuden a aportar la energía necesaria para esa actividad, pero en su justa medida. Si usted tiene a su disposición un glucómetro (aparato para medir los valores de glucosa en sangre) sería necesario hacer una prueba justo después de su entrenamiento. Si los valores están dentro de los objetivos que le han marcado entonces indicará que la cantidad de alimento es la correcta.

Por otro lado, es aconsejable que los alimentos que tome aumenten la glucosa de la sangre de forma gradual. Por ello, se deben evitar alimentos muy refinados como cereales, panes o bollería y sustituirlos por integrales como pan integral o cereales ricos en fibra, avena, etc. Se aconseja acompañar este desayuno con una pequeña dosis de alimento proteico, como jamón, queso o atún, lo cual ayudará a que las cifras de glucosa en sangre permanezcan más estables en las horas posteriores.

Fecha: 16/02/2015 | Tema: Deporte | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Buenas tardes, tengo DM1 desde el año 1995. Tan solo desde hace 4 años practico marcha deportiva dos horas al día todos los días de la semana...con lo que he conseguido reducir cantidad de insulina y dosis. Desde hace 2 años hago un día marcha y al día siguiente running (12-14 km). Salgo sobre las 9.00 después de desayunar. Suelo tener la glucosa de la mañana entre 0.60 y 1.00 por lo que no me inyecto insulina. Mi desayuno consiste en rebanada de pan integral, una pieza de fruta, café, y 5 cacahuetes. Peso 52 kg y desde hace unos meses vengo observando hiperglucemias después de correr... Hoy 2.55. Llega un momento en que pierdo la perspectiva, no sé si inyectarme la insulina antes de correr, no sé si corregir la hiperglucemia posterior al ejercicio... No sé si corregir mi alimentación... Estoy totalmente perdida y me agobio. Los días que practico marcha deportiva, dos horas ...no ocurre esto. Espero que puedan al menos orientarme... Gracias.

Estas hiperglucemias suelen ser bastante frecuentes. Correr es un ejercicio de mucha más intensidad que la marcha. En algunas personas, estos ejercicios dan lugar a hiperglucemia pues la alta intensidad estimula que el hígado produzca una mayor cantidad de glucosa de lo habitual. Sucede que por un lado tus músculos están quemando glucosa pero, por otro lado, el hígado está aportando glucosa a la sangre. En algunos deportes de alta intensidad puede llegar a ocurrir que la producción de glucosa sea mayor que el consumo que hacen los músculos, dando lugar a hiperglucemia.

Para corregirlo, inicialmente puede probar reduciendo un poco la cantidad de hidratos de carbono del desayuno, por ejemplo con un poco menos de pan o eliminando la fruta. Es posible que así, la glucemia post-ejercicio sea algo menor. Si con ello no consigue mejorar posiblemente sea necesario añadir algo de insulina en el desayuno. En cualquier caso debes recordar que practicar este tipo de ejercicios con niveles altos de insulina en sangre podría aumentar el riesgo de hipoglucemia. Por ello, le recomiendo que lo consulte con su equipo médico que le orientará sobre cómo realizar este tratamiento.

Normalmente bebo mucha coca-cola zero (entre 1 y 2 litros al día) y la gente en general me dice que quizas tenga diabetes. Me he hecho unos análisis de sangre y los resultados son los siguientes: HEMOGLOBINA GLICOSILADA A1C 5.6 % [ 4.00 - 6.00 ] GLUCÈMIA 100 mg/dL [ 60.00 - 115.00 ] ¿Debo preocuparme?

Las bebidas cero o light no aportan azúcares, por lo que no tienen efecto sobre la glucosa en sangre ni tampoco favorecen la aparición de diabetes. No obstante, se recomienda evitar el abuso. En mi opinión, entre 1 y 2 litros al día es un consumo excesivo. Recuerda que en cualquier caso la mejor forma de hidratarse es mediante el consumo de agua.

Fecha: 16/02/2015 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Soy diabético de tipo 2. En un reconocimiento médico de mi empresa, el médico me ha recomendado la dieta DIAPROKAL... He estado informándome sobre esta dieta pero no acabo de tener claro si es una dieta "segura". ¿Pueden darme alguna recomendación al respecto? Gracias por anticipado.

El uso de este tipo de dietas proteinadas obliga a una drástica reducción del contenido de hidratos de carbono de la dieta. Este planteamiento dietético no esta en la línea de las recomendaciones de las sociedades científicas como la Asociación Americana de Diabetes o la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas, que inciden en evitar pautas de alimentación "agresivas", pues sus resultados suelen ser mucho mejores a corto que a largo plazo.

Hola, soy una persona que está haciendo un trabajo de investigación sobre los problemas de la diabetes, y una cosa que no me ha quedado clara, la práctica del ejercicio para una persona diabética ¿Es buena? Es que yo tengo esto: Frente a un ejercicio prolongado el organismo disminuye la secreción de insulina. Dicho fenómeno facilita la producción hepática de glucosa; es decir, el aporte de glucosa del hígado a la sangre y la utilización de este azúcar por el músculo. Las personas con diabetes también tienen que adaptarse reduciendo la dosis de insulina para conseguir el mismo efecto. La diabetes ayuda a bajar los niveles de glucosa. Y nosé si esta bien o no. Me podías decir si el ejercicio físico es bueno o no para la diabetes para cada uno de los distintos tipos, creo que para los que tenian de tipo 1, no era recomendable o me estoy equivocando, pero explicarlo bien diciendo las cosas más importantes pero haciendo un resumen porque si lo tengo que explicar a la gente no quiero que sea un rollo si lo decis muy largo. Y otra cosa, que problemas deriva la diabtes, es posible que afecte a los nervios o algo parecido, también podriais decir algunos consejos para las personas diabéticas y cuando hacer los ejercicos físicos. Muchas gracias.

El ejercicio físico es siempre recomendable para las personas con diabetes, pues mejora su estado de salud general. Otra cosa distinta es el efecto sobre los niveles de glucosa en sangre. En el caso de la diabetes tipo 1, todavía no se ha demostrado que el ejercicio mejore los niveles de glucosa en sangre, pues estas personas deben aprender a regular el efecto del ejercicio compensandolo con las dosis de insulina y la alimentación. Es diferente el caso e la diabetes tipo 2, donde se ha demostrado que el ejercicio físico es uno de los mejores tratamientos para normalizar las cifras de glucosa en sangre.

¿Qué alternativas se recomiendan al uso del azúcar?

Para reducir el aporte de azúcares de la alimentación se recomienda el uso de edulcorantes artificiales (no calóricos). En el siguiente link https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/material/16/infografia-3-claves-sobre-los-hidratos-de-carbono-en-las-etiquetas-de-los-alimentos podrá encontrar la información necesaria sobre todos los edulcorantes autorizados en la actualidad.

En cualquier caso, debe saber que el uso de azúcar no está prohibido para personas con diabetes. Todo depende de la cantidad utilizada. Por ejemplo, hay personas que solamente utilizan una cucharadita pequeña de azúcar en el café de la mañana. En este caso, no sería necesario sustituir el azúcar por edulcorantes. No obstante, si el consumo de azúcar es habitual y elevado, sería recomendable reducir la cantidad o sustituirlo por edulcorantes artificiales.

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