Consultas ya resueltas
Hola. La zanahoria cruda presenta un índice glucémico de 30, mientras que el mismo alimento cocido aumenta su índice glucémico a 85. Mi recomendación es que la consuma cruda en ensaladas o con salsas saludables como el guacamole, el humus o la salsa de yogur satsiki. Por otro lado, si algún día quiere consumir algún alimento en el cual quiera utilizar la zanahoria cocinada, consúmala en baja cantidad, menos de unos 50g y combinada con otras verduras y carnes o pescados.
Le dejo aquí el enlace a las tablas de raciones de hidratos de carbono que tenemos en nuestra fundación, donde podrá consutar el índice glucémico y las raciones de hidratos de carbono contenidas en este y otros alimentos.
https://www.fundacionparalasalud.org/upload/publicaciones_ficheros/71/TABLAHC.pdf
Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.
Fecha: 23/02/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
La dosis de insulina depende básicamente de los hidratos de carbono consumidos, la actividad física y el nivel de glucosa. Es casi imposible que coincidan dos días. pero, además, influyen, aunque menos, otros factores como temperatura, humedad o el lugar de administración. Y, aunque en lo que concierne a la alimentación lo que más cuentan son los hidratos, también influyen proteínas y grasas.
Fecha: 10/02/2023 | Tema: Deporte | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
Buenas tardes,
Lo primero de todo, le recomendaríamos acudir a su médico para que le haga pruebas de glucosa, y así conocer el estado de su azucar en sangre. De esta manera, podrá conocer si padece diabetes o no.
Es cierto que la alimentación hace mucho, pero también el ejercicio físico; caminar y no tener sedentarismo, ayudan a prevenir la diabetes.
En relación a su depresión, ¿porqué no pide ayuda en la asocicación de psicología o en la propia asocicación de diabetes de su localidad? Seguro que le ayudan a poder gestionar sus emociones de manera gratuita.
Ya nos contará cómo lo ha gestionado. Y recuerde que no está solo, ya que siempre desde la fundación de España, escucharemos y haremos todo lo posible en poder ayudarle.
Un saludo y ánimo.
Fecha: 22/01/2023 | Tema: Aspectos psicológicos | Experto: Fundación para la Diabetes.
Hola. En tu caso particular que presentas una glucosa en ayunas de 88mg/dl y la hemoglobina glicosilada algo por encima de los valores límite (por encima de 5,7% se establece como prediabetes), si mantiene un buen nivel de actividad física diario y una buena alimentación diaria, es probable que ralentice la aparición de la diabetes. Es cierto que el cuerpo con la edad y con cierta predisposición genética favorece la aparición de la diabetes tipo 2, sin embargo, con buen estilo de vida se retrasa su aparición y en el caso de aparecer, se puede incluso hasta evitar el uso de medicación.
En resumen, según su hemoglobina glicosilada determinaría un estado de prediabetes y puede que en unos años vaya a más, así que debe hacerse controles anuales y seguir con un buen estilo de vida, para que en el caso de que aparezca la diabetes tipo 2, la tenga muy bien controlada y evite el consumo de medicación o que pueda reducir esta lo máximo.
Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.
Fecha: 12/01/2023 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Si una persona con diabetes tipo 2 está bien controlada con una dosis baja de pastillas no precisa medir la glucemia capilar. Si el control se deteriora o se intensifica el tratamiento puede ser necesario medir el nivel de glucemia capilar, tanto más cuanto más intensivo sea el tratamiento y peor el control.
Fecha: 28/12/2022 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
La hemoglobina glucosilada refleja la media de las glucosas de los últimos meses. Posiblemente a las horas que usted se mide la glucosa esté bien, pero en momentos en los que habitualmente no se mide, como la noche o los picos tras las tomas de alimentos, la glucosa esté fuera de objetivos.
Fecha: 22/12/2022 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.