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¿Qué sustituto del azúcar es el mejor: xilitol, maniota o azúcar de abedul? Los medidores de glucosa son bastante exactos.

Gracias por su consulta.

Existen diferentes tipos de azúcar con efectos diferentes sobre los niveles de glucosa en sangre.

De este modo, los llamados polialcoholes como el xilitol o manitol aumentan los niveles de glucosa en sangre, pero en menor medida (50% menos) que los azúcares habituales. Se suelen utilizar para elaborar productos como turrones, chocolates o caramelos sin azúcar.

Otros edulcorantes como el azúcar de abedul son ricos en fructosa, por lo que igualmente se consigue reducir el efecto sobre los niveles de glucosa en sangre, pero no pueden ser tomados en ningún caso como alimento libre.

Fecha: 04/04/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Hola, quería saber si se puede usar con tranquilidad el azúcar de coco en caso de tener diabetes (yo tengo diabetes tipo 2).

Muchas gracias por su consulta.

Es importante conocer que el azúcar de coco también aumenta los niveles de glucosa en sangre. Su componente principal es la fructosa que, si bien, eleva más lentamente la glucosa en sangre, finalmente tiene un efecto bastante similar a otros azúcares.

Por tanto este tipo de azúcares, aunque tienen un ligero efecto menor sobre los niveles de glucosa en sangre, no se puede utilizar libremente.

Fecha: 03/04/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Hola, soy diabético, uso insulina nph100 ml o lantus, ahora no tengo ninguna de las dos. Quiero saber si puedo usar una insulina mixta ( humalog 100mil ) 25 % insulina lispro y 75% insulina lispro protamina.

Tal y como lo dice, parece que usa las insulinas NPH y Lantus indistintamente, cuando son insulinas muy diferentes. Más aún lo es la mezcla Mix 25 de la que habla, por lo que en modo alguno son intercambiables. Su médico debería decirle cuál se ajusta mejor a sus características.

Fecha: 01/04/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.

¿Hay para "cada ingesta" (desayuno, media mañana, comida…) un determinado número de raciones de HC que no se debe sobrepasar?

Es una pregunta muy interesante.

Sí que existe una cantidad recomendada, pero la dificultad está en que esta "dosis" es diferente para cada persona. Esto es así pues la cantidad de hidratos de carbono que tolera el organismo en cada comida depende de las características de cada persona, su tratamiento médico y especialmente de sus niveles de actividad física.

Además, la dosis puede ser diferente para el desayuno, comida o cena. Los controles de glucosa en sangre ayudan a conocer cuál es la cantidad indicada en su caso particular.

Fecha: 01/04/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

¿Qué cantidad de zumo de naranja, natural, se puede tomar en desayuno o merienda?

Muchas gracias por la consulta.

Esto no se puede saber ni tan solo intentar adivinar, pues el funcionamiento de cada persona con diabetes es diferente. Además, depende de los otros alimentos que tome en su desayuno así como del tipo de tratamiento farmacológico que esté llevando actualmente.

En cualquier caso, dentro del contexto de una dieta adecuada y saludable, la ración habitual es de un vaso de zumo de fruta, siempre que sea natural.

Buenos días, hago ejercicio desde que me detectaron la diabetes, ya hace unos 12 años. Salgo a correr a diario durante una hora para hacer unos 8 km; mi consulta es que en ayunas suelo tener entre 100 y 110 y a la vuelta unos 140-150; nadie me da una respuesta, generalmente los médicos se me quedan sorprendidos cuando se lo comento. Incluso mi endocrino cuando se lo comento, pregunto ¿a qué se debe? ¿es normal? ¿es bueno? ¿hay algun remedio? ¿cómo debo actuar? ¿si la produce el hígado como he leído en una pregunta parecida? ¿qué le pasa al hígado, tiene problemas? ¿cómo lo puedo ayudar? Muchas gracias, es la pregunta de mi vida, no tengo otras dudas que me preocupen tanto.

Muchas gracias por su consulta.

Esta respuesta es habitual siempre que se realizan ejercicios de alta intensidad. Se suele encontrar más habitualmente en deportes explosivos (sprints) o en ejercicios de fuerza como levantamiento de pesas, pero también puede ocurrir en running o en deportes de equipo.

La intensidad elevada activa procesos que dan lugar a un aumento de la producción y liberación de glucosa en el hígado. En situación normal esta glucosa liberada sería necesaria para que los músculos la utilicen en su actividad. Debe tener en cuenta que se trata de un proceso natural del organismo que sucede en todas las personas, tengan o no diabetes.

En principio, este incremento que se da en su caso no es demasiado elevado, pero para corregirlo puede ser necesario acabar los entrenamientos con una parte final a menor intensidad y especialmente valorar si los ajustes que hace en la alimentación o en las dosis de insulina no sean excesivos.

Fecha: 01/04/2016 | Tema: Deporte | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

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