Consultas ya resueltas
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Tanto la estevia como todos los edulcorantes autorizados para el consumo son saludables y pueden ser utilizados por las personas con diabetes. Eso sí, es recomendable no abusar en su uso. Se trata de utilizarlo como un substituto del azúcar en una cantidad moderada.
Fecha: 29/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
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Pueden ser muchos los factores que expliquen este hecho. En primer lugar puede deberse a una reducción excesiva de las dosis de insulina o a un alto consumo de hidratos de carbono, superior a las necesidades del organismo.
Otra posibilidad sería que en ocasiones, al realizar esfuerzos de alta intensidad, el organismo reacciona produciendo una cantidad de hidratos de carbono excesiva. El esfuerzo de alta intensidad estimula a que el hígado produzca glucosa, en una cantidad desmesurada que ocasiona esta hiperglucemia justo después del ejercicio.
Fecha: 29/02/2016 | Tema: Deporte | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
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Las personas con diabetes pueden comer cualquier tipo de fruta. Lo importante no es el tipo de fruta, sino la cantidad que toman de cada una de ellas, pues de ello depende la cantidad total de azúcares. Se recomienda elegir frutas de tamaño mediano, de unos 100 a 150 gramos por unidad, excepto de algunas como el melón, la sandía o los fresones que la cantidad será de unos 300g por cada toma. Por otro lado, conviene recordar que la cantidad diaria debe ser de unas 2-3 piezas.
Fecha: 29/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
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Los estudios aparecidos en los últimos años son más permisivos con la inclusión del huevo en la alimentación habitual de las personas con y sin diabetes. Desde el punto de vista de una alimentación equilibrada, se recomienda incluirlo hasta 3-4 veces por semana, eso sí, en cocciones que incluyan poca cantidad de grasa añadida, como cocido o al horno.
El sistema de substituciones al que se refiere se utiliza principalmente para diabetes tipo 1. Se trata de agrupar los alimentos según la cantidad de hidratos de carbono que aporta y, de este modo, poder intercambiar unos alimentos por otros si que se afecten los niveles de glucosa en sangre.
Fecha: 28/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.
La respuesta es muy compleja, depende de cada paciente y del tipo de diabees de que se trate. Al menos una vez al año hay que realizar una exploración general, también una vez al año, por lo menos, hay que acudir al oftamólogo. En cuanto a los análisis de laboratorio, suele precisarse entre 2 y 4 al año. Tods los pacientes con diabetes tipo 1 y muchos tipo 2 tienen que medirse la glucemia en una muestra de sangre obtenida del pulpejo del dedo.
Fecha: 26/02/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
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Las personas con diabetes pueden comer cualquier tipo de fruta. Lo importante no es el tipo de fruta, sino la cantidad que toman de cada una de ellas, pues de ello depende la cantidad total de azúcares. Se recomienda elegir frutas de tamaño mediano, de unos 100 a 150 gramos por unidad, excepto de algunas como el melón, la sandía o los fresones que la cantidad será de unos 300g por cada toma.
Fecha: 24/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.