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Consulta al experto   Fundación para la Diabetes

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  ¿Cuáles son los márgenes de valores standard para hombres entre 70 y 80 años?

Aunque es cierto que estadísticamente según se cumplen años la tendencia de la glucosa es a subir y que a más edad más probabilidad de desarollar diabetes, a la hora de hacer el diagnóstico de diabetes los valores son los mismos para cualquier edad: tener una glucosa en ayunas superior a 125, a las dos horas de una sobrecarga con 75 gramos de glucosa iguales o superiores a 200 o una HbA1c de 6,5 % son siempre diagnóstico de diabetes.

Fecha: 01/03/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.

  ¿Por qué, después de andar unos 5 km., al cabo de 30-45 minutos, me tomo la glucosa y me ha subido?

Muchas gracias por su consulta. Este es un efecto que aparece en algunas personas con diabetes. Se produce pues nuestro organismo siempre que se realiza una actividad física activa la producción de glucosa en el hígado. Es decir, que al empezar a caminar, correr o nadar, por un lado los músculos gastan glucosa, mientras que por el otro, el hígado la produce. En algunas personas se da este efecto cuando realizan esfuerzos muy intensos o incluso en personas con diabetes tipo 2 que realizan ejercicio moderado, como es su caso. 

 

Fecha: 01/03/2016 | Tema: Deporte | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Señores, buenas tardes: Soy Peruana, mi madre es diabética y utiliza el edulcorante Stevia, mi consulta es si es dañino utilizarlo o si puede traer consecuencias y cuál es el edulcorante indicado de usar. Muchas gracias, Elizabeth.

Muchas gracias por su consulta.

Tanto la estevia como todos los edulcorantes autorizados para el consumo son saludables y pueden ser utilizados por las personas con diabetes. Eso sí, es recomendable no abusar en su uso. Se trata de utilizarlo como un substituto del azúcar en una cantidad moderada.

Fecha: 29/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Saludos, mi pregunta es la siguiente, ¿por qué después de una larga y dura sesión de ciclismo, incluso, durando la actividad varios días, mis niveles de glucosa en sangre son más elevados? Venga, gracias.

Gracias por su consulta.

Pueden ser muchos los factores que expliquen este hecho. En primer lugar puede deberse a una reducción excesiva de las dosis de insulina o a un alto consumo de hidratos de carbono, superior a las necesidades del organismo. 

Otra posibilidad sería que en ocasiones, al realizar esfuerzos de alta intensidad, el organismo reacciona produciendo una cantidad de hidratos de carbono excesiva. El esfuerzo de alta intensidad estimula a que el hígado produzca glucosa, en una cantidad desmesurada que ocasiona esta hiperglucemia justo después del ejercicio.

Fecha: 29/02/2016 | Tema: Deporte | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Buenas tardes: Me gustaría saber qué frutas son las más aconsejables para los diabéticos. A mi madre se la acaban de diagnosticar, sólo toma pastilla pero tiene grandes dudas con su alimentación y su médico no le ayuda mucho. Muchas gracias.

Gracias por su consulta.

Las personas con diabetes pueden comer cualquier tipo de fruta. Lo importante no es el tipo de fruta, sino la cantidad que toman de cada una de ellas, pues de ello depende la cantidad total de azúcares. Se recomienda elegir frutas de tamaño mediano, de unos 100 a 150 gramos por unidad, excepto de algunas como el melón, la sandía o los fresones que la cantidad será de unos 300g por cada toma. Por otro lado, conviene recordar que la cantidad diaria debe ser de unas 2-3 piezas.

Fecha: 29/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿Cuántos huevos puedo comer por semana? ¿Cómo funciona el sistema de substituciones de la Asociación Americana de Diabetes?

Gracias por su consulta

Los estudios aparecidos en los últimos años son más permisivos con la inclusión del huevo en la alimentación habitual de las personas con y sin diabetes. Desde el punto de vista de una alimentación equilibrada, se recomienda incluirlo hasta 3-4 veces por semana, eso sí, en cocciones que incluyan poca cantidad de grasa añadida, como cocido o al horno.

El sistema de substituciones al que se refiere se utiliza principalmente para diabetes tipo 1. Se trata de agrupar los alimentos según la cantidad de hidratos de carbono que aporta y, de este modo, poder intercambiar unos alimentos por otros si que se afecten los niveles de glucosa en sangre.

Fecha: 28/02/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.