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Buenas, soy una estudiante que estoy haciendo un trabajo d investigación sobre la diabetes a nivel alimentario. Me gustaría que me pudieran ayudar a contestar unas preguntas que tengo y no encuentro respuesta por ninguna parte. La primera pregunta es si a causa d una mala alimentación se puede desarrollar la diabetes tipo 2? si es así, porque? Y que probabilidad hay de que se desarrolle la enfermedad? También me ayudaría muchísimo saber si hay datos, sobre el porcentaje de gente diabética que tiene esta enfermedad a causa de esos malos hábitos alimentarios. La segunda pregunta es si la diabetes tipo 2 tiene cura, es decir, se puede curar con un buen control de la enfermedad, mediante un buen estilo de vida saludable y tomando los tratamientos requeridos o no tiene cura? Espero obtener respuesta, muchísimas gracias de igual manera. Un saludo.

Hola. En primer lugar, decir que la mala alimentación sí que es uno de los factores que ayuda a desarrollar diabetes tipo 2, si hay un condicionante genético acelera su aparición y si no hay condicionante genético puede precipitar su aparición, sucede en personas con sobrepeso y obesidad.

Cuando una persona tiene sobrepeso u obesidad su cuerpo necesita producir más insulina para llevar la glucosa a las células que forman su tejido adiposo y el páncreas tiene producir más insulina para mantener la glucosa en sangre dentro de los niveles normales. Este sobreesfuerzo provoca fatiga en el páncreas y la consiguiente reducción de capacidad de producción de insulina. Además, se genera una resistencia a la insulina, las células reducen la sensibilidad, no responden, a la insulina y la glucosa no puede entrar en ellas. Un aumento de grasa general, y más concretamente de los depósitos de grasa visceral y ectópica (grasa abdominal) está específicamente asociado con esta resistencia a la insulina.

Según algunas fuentes, se podría prevenir el 64 %, en hombres, y el 74 %, en mujeres, de los casos de diabetes existentes en el mundo si la población no llegara a ser obesa. No hay estudios que demuestren cuantas personas sufren diabetes debido a sus malos hábitos, ya que intervienen varios factores en su desarrollo. (1)

En cuanto a si la diabetes es reversible o curable, en 2012 en el estudio observacional AHEAD, 4.500 adultos con sobrepeso con diabetes tipo 2, se observó que la remisión completa asociada con una "intervención intensiva en el estilo de vida", cuando se define por la normalización de la glucosa sin necesidad de medicamentos, es poco frecuente. Sin embargo, la remisión parcial, definida como una transición a los niveles de glucosa prediabéticos o normales sin tratamiento farmacológico durante un período específico, es una meta que puede obtenerse en algunos pacientes con diabetes tipo 2. Hasta el 11,5% de los participantes en la intervención de estilo de vida, tuvieron una remisión parcial o completa dentro del primer año de intervención y el 7% tuvieron una remisión parcial o completa después de 4 años. (2) En Agosto de 2017 se publica un ensayo aleatorio en 98 pacientes con diabetes tipo 2 con menos de 10 años desde el diagnóstico, no sé demostró que una intervención intensiva del estilo de vida fuera equivalente a la atención estándar en el mantenimiento del control glucémico, pero sí se observó una reducción de la medicación. (3)

1-González E, Merino B, López C, García A, Migallón P, Pérez AM et al. Ministerio de Sanidad y Consumo, Ministerio de Educación y Cultura, Ministerio del Interior. Nutrición Saludable y Prevención de los Trastornos Alimentarios. Madrid.

2-Gregg EW, Chen H, Wagenknecht LE, et al. Association of an Intensive Lifestyle Intervention With Remission of Type 2 Diabetes. JAMA. 2012;308(23):2489–2496. doi:10.1001/jama.2012.67929

3-Johansen MY, MacDonald CS, Hansen KB, et al. Effect of an Intensive Lifestyle Intervention on Glycemic Control in Patients With Type 2 Diabetes: A Randomized Clinical Trial. JAMA. 2017;318(7):637–646. doi:10.1001/jama.2017.10169

Fecha: 26/11/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

quiero adelgazar y me gustaría contactarme con un profesional para hacerlo.

Buenas tardes,

Siento decirle que no conocemos a ningún nutricionista en Argentina.

Le dejo el siguiente enlace a ver si le sirve de ayuda: http://www.sanutricion.org.ar/

Un saludo

Fecha: 24/11/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Hola. Cuántas raciones de HC deben tomarse al día y cómo se reparten. he leído por ahí que es una formula trniendo en cuenta edad y peso. Dónde puedo ver la información. Muchas gracias

Buenas tardes,

Le dejo el siguiente enlace: https://www.fundacionparalasalud.org/general/material/119/infografia-como-y-por-que-contar-los-hidratos-de-carbono-hc

Y el material de conteo de hidratos: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono

Un saludo

Fecha: 21/11/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

que puedo comer si tengo diabetes e insuficiencia renal

Buenas tardes,

Le dejo el siguiente enlace que le servirá para poder conocer mejor el problema: https://www.fundacionparalasalud.org/diamundial/354/2003-la-diabetes-y-las-complicaciones-renales

Y alimentación bajo en potasio: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/406/alimentos-bajos-en-potasio

Un saludo

Fecha: 11/11/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Buenos días: Me gustaría saber cual es el mejor edulcorante para utilizar en repostería para los díabéticos tipo II Un saludo,

Buenas tardes,

Le dejo la siguiente información sobre los edulcorantes:https://www.fundacionparalasalud.org/infantil/220/edulcorantes

https://www.fundacionparalasalud.org/general/material/138/infografia-edulcorantes

Un saludo

Fecha: 01/11/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Tengo diabetes tipo 2 , me tomo 2 tabletas de metformina 1000 , y en ayunas tengo sobre 120/130, para desayunar tomo galletas sin azucar, , chocolates sin azucar y pan con aceite, zumo de naranja, cafe con leche, pero quisiera saber si los alimentos sin azucar ¿? puedo tomarlos o no.

Hola. Puede consumir alimentos sin azúcar sin problema, pero te recomendamos que esos alimentos sean integrales en el caso del pan o las galletas, que el chocolate tengo el máximo grado de pureza y sería preferible consumir una fruta antes que un zumo (menor índice glucémico y mas saciante, puede consumir zumo con pulpa alguna vez o licuados con la fruta completa). Además, la cantidad de hidratos de carbono deben adecuarse a la cantidad de raciones de hidratos de carbono que le haya propuesto su endocrino. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 30/10/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

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