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Buenos días, mi madre ( Y buena parte de su familia) era diabética tipo 2 con insulina pinchada , yo ahora tengo 48 años, tuve 2 veces diabetes gestacional (controlada solo con dieta) y mi nivel actual de glucosa en ayunas está en 100, mi índice de masa corporal es 26 y quiero aprender a controlar los hidratos de carbono en las comidas para prevenir todo lo que pueda una diabetes futura. Más o menos ya voy entendiendo cuantas raciones de HC tienen mis comidas pero no se cuantas raciones de HC debería ingerir al lo largo del día en total o en cada comida . Gracias y un saludo

Buenos días,

En la Fundación tenemos un material que es muy útil para esta duda que usted tiene.

Es la tabla de conteo de raciones de carbohidratos:https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/tabla_de_raciones_de_hidratos_de_carbono

Estoy convencida que le ayudará a controlar las raciones, y así a que su diabetes mejore.

Un saludo

Fecha: 21/05/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

Hola buenas tardes me gustaria que me respondieran los pacientes con diabetes tipo 1 pueden consumir cereales integrales de bajo indice glucemico como avena centeno arroz integral quinoa pan integral o de masa madre si serian bebeficiosos y se podrian consumir a diario en la dieta ajustando las dosis de insulina intercalando con legumbres tuberculos proteinas y grasas?? A veces se han prohibido y en muchos articulos se dice que son incluso beneficiosos ya que disminuyen el riesgo de padecer problemas cardiovasculares y no producen picos de insulina ademas de tener muchos nutrientes me gustaria que me dieran su opinion. Muchas graciss

Claro que se pueden y se deben consumir, legumbres, cerelaes integrales o alimentos producidos con estos cereales (pan, tostadas o pasta). Su contenido en fibra, vitaminas y minerales mantienen nuestra salud. Sin embargo, es muy importante respetar el numero máximo de raciones de hidratos de carbono propuestas por el endocrino o enfermero en base al tipo y cantidad de insulina que le han pautado a cada paciente. En la dieta de pacientes con diabetes tipo 1 y tipo 2 debe haber hidratos de carbono (priorizando los integrales), pero en cantidades controladas. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 21/05/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

paciente con diabetes por mas de tres años, enseguida comenzó a perder peso, actualmente esta por debajo del peso ideal. cuenta con una alimentación de acuerdo a su situación y un control adecuado con insulina y pastillas. que se puede hacer para que recupere peso?

Hola para el aumento de peso de forma saludable se deben hacer dos cosas. Aumentar las calorías que consumimos con la alimentación y realizar actividad física para recuperar y mantener la masa muscular perdida. Las calorías en la alimentación se aumentan a través de alimentos muy nutritivos. Lácteos, huevos, frutos secos, carnes y pescados. Hay que evitar comer muchas verduras y hortalizas porque son saciantes y bajas en calorías, pero no evitarlas porque son necesarias. Por último, sería importante aumentar el apetito de la persona con alimentos que le gusten y le resulten apetecibles, siempre teniendo en cuenta las raciones de hidratos de carbono y el hecho de evitar los azúcares simples (fuera de situaciones de hipoglucemia). Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 13/05/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

Buenas tardes, Quisiera saber cuántas raciones de hidratos de carbono debería consumir al día, he hecho un cálculo por encima y me salen unas 25-26 raciones/día, para un aporte de unas 1867,5Kcal. No sé si son muchas raciones, ya que yo en mi menú normalmente aporto unas 15-16 raciones. Otra duda que tengo es cómo repartir las raciones de hidratos de carbono a lo largo del día, en desayuno, media mañana, almuerzo y cena. Gracias. Un saludo.

Si el aporte de hidratos de carbono que has planteado supone el 50% de las calorías totales de tu dieta de 1867,5 me saldrían 23 raciones. Las raciones tienes que repartirlas en función de la actividad física que hagas y sobre todo de las pautas de insulina que tengas. Le dejo este enlace para que vea un ejemplo que se ajusta a sus calorías. Espero haber solucionado su duda. Un saludo.

https://www.infermeravirtual.com/files/media/file/759/Tabla%202%20reparto%20de%20las%20comidas%20por%20raciones%20de%20hidratos%20de%20carbono.pdf?1363102360

Fecha: 09/05/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

Hola!!! Mi hija de 16 años tiene diabetes tipo 1. Le sobra algún kg y Quiere ponerse a dieta pero me da miedo q no coma las suficientes raciones de hidratos de carbono. Cuántas serían las recomendables en cada comida??? Gracias. Un saludo

Hola muy buenas. Si quiere que su hija reduzca su peso y tiene bien controladas las raciones de hidratos de carbono, sería útil la reducción de las grasas que consume, evitando galletas o bollería, quesos grasos (como alternativa existen los quesos frescos o los lácteos desnatados), los frutos secos en cantidad controlada y el aceite que añadimos en los platos en cantidad controlada también. Mantén las raciones de hidratos de carbono que te haya propuesto el endocrino, reduce las grasas, introduce verduras y alimentos integrales que tienen mayor aporte de fibra, menos calorías y son más saciantes. Ejemplo de comida: pasta integral con taquitos de calabacín y champiñón, tomate triturado y carne magra picada. Ejemplo de cena: Tostadita de centeno y revuelto de huevos con espárragos, champiñones y gambas. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.

Fecha: 01/05/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante

Hol buenas tardes, soy de Mexico tengo 43 años; hace una semana me detectaron glucosa alta (151), e hipetension arterial, estoy tomando Janumet XR (Sitagliptina y Metformina), hace un mes inicie rutinas de cardio y comence a "mejorar" la comida, he tratado de seguir recetas que encuentro en internte pero no tengo un plan formal; este lo debo solicitar a algun nutriologo o puedo basarme en la informaión que encuentro en las páginas. Muchas Gracias!!!

Buenos días,

Lo recomendable es que un nutricionista le haga una dieta especializada a corde a su tratamiento y sus necesidades.

Nosotros le podemos recomendar una dieta que le oriente para darle ideas, pero es importante que un profesional se encargue de hacerle una específica: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/169/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2--plan-semanal-de-alimentacion

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/recetas

Un saludo

Fecha: 29/04/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.

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