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Consulta al experto   Fundación para la Diabetes

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  Hola, mi abuelo de 94 años es diabético tipo 1 con insuficiencia renal que le provocó anemia... Quisiera saber un buen nutricionista para llevarle y darle dietas que le podrían ayudar. Mil gracias por adelantado.

Gracias por su consulta,

puede contactar con el Colegio Catalán de Dietistas y Nutricioinistas: http://www.codinucat.cat/ donde le orientarán sobre los profesionales que le pueden ayudar en su caso.

Fecha: 04/06/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿Qué alimentos puedo consumir teniendo diabetes, con los cuales pueda hacer diferentes comidas y no aburrirme de comer siempre lo mismo?

Gracias por su consulta.

El tratamiento dietético de la diabetes se basa en consumir alimentos saludables, de igual forma que cualquier persona, tenga o no tenga diabetes. En el caso de la diabetes tipo 1 no se deben restringir alimentos sino que se debe conocer el contenido de hidratos de carbono de los alimentos para así poder aportar las dosis de insulina adecuadas.  
En el apartado de recetas de nuestra web https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/recetas encontrará información sobre un menú orientativo para evitar la rutina o aburrimiento en sus menús.

Fecha: 31/05/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿Cuántas unidades de hidratos pueden o deben ingerirse a diario en diabetes tipo 2?

Gracias por su consulta.

No existe una forma de calcular la cantidad de cada persona, pues depende de muchos factores como edad, sexo, tipo de tratamiento y especialmente la actividad física realizada.

Puede obtener más información en el siguiente artículo: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/16/cuantos-hidratos-de-carbono-puedo-comer

Fecha: 26/05/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿El polen es apto para el consumo para las personas con diabetes?

Gracias por su consulta.

Al polen de abeja se le atribuyen efectos beneficiosos en el tratamiento de la diabetes. No obstante, estos beneficios no han sido todavía demostrados por lo que no es un suplemento recomendable para tratar la diabetes.

No obstante, es apto para el consumo en las cantidades indicadas.

Fecha: 25/05/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  Buenas tardes, me gustaría saber si en el caso de la diabetes tipo 1 es más conveniente regirse por conteo de calorías o de carbohidratos y ¿qué es más beneficioso, consumir alimentos con un poco más de calorías pero menor cantidad de carbohidratos o viceversa?

Gracias por su consulta.

En la diabetes tipo 1 el factor principal a tener en cuenta es la cantidad de hidratos de carbono. De esta cantidad dependerá principalmente la dosis de insulina rápida. No obstante, las calorías totales de una comida en forma de grasas o proteínas también puede afectar ligeramente. Al tomar más cantidad de grasas o proteínas de lo normal se pueden incrementar los niveles de glucosa en sangre a las 3-4 horas después de las comidas.

Fecha: 23/05/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

  ¿Es beneficioso para la diabetes tomar miel y canela? Gracias.

Gracias por su consulta.

La miel es un alimento al que popularmente se le atribuyen algunos efectos beneficiosos para la salud. No obstante estos beneficios no están comprobados. Además, tiene un alto contenido de azúcares por lo que las personas con diabetes deben controlar las dosis que toman.

En el caso de la canela, algunos estudios indican efectos beneficiosos, pero con dosis muy elevadas, de 1 a 6g diarios, en forma de comprimidos. Estos beneficios no se producen en todas las personas y dependen de la dosis tomada.

Fecha: 19/05/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.