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Buen día. Tengo un familiar diabético tipo 2 que le acaban de extraer un dedo del pie. Quisiera saber qué tipo de alimentos debe consumir para una pronta sanación de la cirugía y qué cuidados debe tener en cuanto a su alimentación. ¿Hay algún alimento que pueda ser dañino para esta situación? ¿Cómo debe tratar el pie y la herida? Gracias.

Si no tiene ningún tipo de déficit nutricional, las recomendaciones sobre alimentación que se le dan a las personas con diabetes bastan para facilitar su recuperación, ya que se trata de una alimentación sana y equilirada. Lógicamente, son los cirujanos los que deben especificar los cuidados a seguir en el pie.

Fecha: 21/01/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.

Desde hace algún tiempo hago mi propio pan. He decidido comprar harina integral. Cuando la solicité en la fábrica me entregaron una cuya composición cualitativa es harina refinada y salvado de trigo, según etiqueta. ¿Es esta realmente la harina integral?

No lo es. Se trata de una harina refinada a la que se le ha añadido fibra. Esto es lo que sucede con muchos panes o con muchos cereales de desayuno denominados integrales. Su efecto sobre los niveles de glucemia no es tan interesante como cuando se trata de harina realmente integral.

Fecha: 19/01/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Hola, soy relativamente nueva en este tema y por más que investigo encuentro respuestas dispares a mi pregunta. Es muy concreta. Mi padre acaba de iniciarse en el mundo de la insulina y hasta que consigamos "dar en el clavo" con las unidades de insulina lenta nos han dicho que podemos usar bolos de rápida justo antes de comer si las cifras superan los 250. Pues bien, mi pregunta es: qué insulina debe ponerse antes cuando te tienes que poner ambas antes de una comida, ¿la rápida o la lenta? Un saludo.

La insulina lenta debe ponerse a una hora acordada con el médico, independiente de las comidas. La insulina rápida debe administrarse 5-10 minutos antes de la toma de alimentos.

Fecha: 19/01/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.

Mi madre tiene la glucosa muy alta, no tiene diabetes pero con muchos antecedentes familiares y no sabe muy bien qué tipo de dieta llevar. ¿Podrían ayudarnos? Un saludo.

En este caso, la alimentación juega un papel muy importante (de igual forma que la práctica de ejercicio físico) en la prevención de la diabetes. Es importante que la alimentación sea saludable, pero especialmente que ayude a controlar el peso y mantenerlo dentro de la normalidad. Puede encontrar más información en los siguientes artículos:

https://www.fundacionparalasalud.org/prevencion/articulo/114/revertir_la_diabetes_con_alimentacion

https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/articulo/127/la-alimentacion-en-la-diabetes-tipo-2

Hola, soy varón, 73 años. He copiado su lista de hidratos de carbona en internet, ¿tienen alguna lista más actualizada donde se puedan saber los alimentos fritos y cocidos? Muchas gracias.

En la lista ya aparecen algunos alimentos con el peso en crudo y en cocido. No obstante, el frito no varía el contenido de hidratos de carbono del alimento. Por ejemplo, una patata frita tiene el mismo contenido que la patata al horno (siempre y cuando la patata se pese previamente en crudo).

Otra cosa serían los alimentos elaborados, como por ejemplo, un plato de arroz con tomate. En ese caso se deben sumar las raciones de hidratos de carbono de cada uno de los ingredientes del plato.

Fecha: 18/01/2016 | Tema: Nutrición | Experto: Serafín Murillo. Asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes. Dietista-Nutricionista e Investigador en la Unidad de Diabetes y Ejercicio del CIBERDEM, Hospital Clínic de Barcelona.

Buenos días, tengo un familiar diabético con dos tipos de insulina, y desde hace tiempo, le dan unas bajadas de azúcar muy grandes (en torno a 30 o 35 de azúcar en sangre). Hemos solicitado una bomba, ya que últimamente está preocupada hasta por conducir o quedarse sola con su bebé de 1 año. En la Seguridad Social nos han dicho que no se dan bombas por los recortes, y quisiera saber si disponen de un asesor que no pueda ayudar en la solicitud (qué pasos dar, papeleo, etc), ya únicamente nos remiten al Hospital Clínico de Madrid e intentarlo allí. Nos gustaría tener una reunión, de ser posible para asesorarnos. Muchas gracias (estoy bastante desesperada).

No es cierto lo que le han dicho, según el BOE de 19 de marzo de 2004 cualquier persona con diabetes tipo 1 candidata a bomba (según el juicio de un especialista) tiene todo el derecho a que se le financia al 100 % la bomba de insulina. Lo que sí pueden decirle es que por la sobrecarga asistencial tiene lista de espera, pero no tiene nada que ver con los recortes sino con la capacidad asistencial de sus médcos.Dentro de la Comunidad de Madrid hay libre elección de hospital, aunque es cierto que todos están muy sobrecargados. En Atención al Paciente del centro más cercano a su casa le podrán informar del papeleo. Por supuesto, siempre hay casos preferentes, el más evidente el de mujeres embarzadas.

Fecha: 18/01/2016 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.

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