Consultas ya resueltas
Hola debe tener en cuenta estas consideraciones respecto a la dieta de personas que sufren Colitis Ulcerosa. Durante el brote agudo se debe llevar a cabo una alimentación de fácil digestión en la que se excluyan los alimentos ricos en fibra como cereales integrales, algunas verduras y frutas, así como frutos secos; y los alimentos flatulentos como es el caso de las legumbres.
Es importante también llevar a cabo una dieta pobre en grasa de baja calidad, para lo que habrá que evitar alimentos fritos o rebozados, guisos y estofados grasos, salsas con exceso de grasa, así como productos de pastelería y bollería, aunque en algunos casos se debe valorar el uso de triglicéridos de cadena media de fácil digestión. En esta situación la ingesta excesiva de lactosa, fructosa y sorbitol puede producir dolor abdominal tipo cólico, gases y diarrea. Es importante tener en cuenta que la dieta ha de estar exenta de lactosa en aquellos enfermos que presenten intolerancia y además será baja en gluten. No obstante, si el paciente tolera la lactosa es importante no retirar los lácteos ya que son fuente de vitamina D, calcio y proteínas. A medida que los síntomas del brote vayan remitiendo, se podrán ir introduciendo nuevos alimentos. También es importante mantener un adecuado equilibrio de líquidos y electrolitos para evitar la deshidratación que puede causar la fiebre o la diarrea, mediante la administración de sueros de hidratación oral, caldos, sopas, infusiones, agua de limón o agua de arroz. Además, se debe asegurar el aporte de 1,5 g /prot/kg para favorecer la cicatrización de las ulceras.
En el caso de las verduras al igual que las frutas, no es necesario retirar todas, pruebe diferentes tipos, así como hervidos o cremas.
Durante la fase de remisión, una dieta personalizada es fundamental, así como llevar a cabo una valoración nutricional previa ya que se pueden presentar intolerancias alimentarias y las necesidades serán diferentes. Además, hay que tener en cuenta la importancia de la educación nutricional para que el paciente pueda reconocer aquellos alimentos que le provoquen síntomas, siendo muy útil la utilización de diario alimentario. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo
Fecha: 01/10/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante
Los valores por debajo de 70 son más bajos de lo recomendable, va un poco sobrada de dosis. Me sorprende que usted se pinche 3 veces al día insulina NPH, de esta manera se solapan sus perfiles de acción y teóricamente esta pauta favorece las fluctuaciones (si realmente los 3 pinchazos son de insulina NPH).
Fecha: 30/09/2020 | Tema: Diabetes en general | Experto: Dr. José Ramón Calle. Asesor Médico de la Fundación para la Diabetes. Dr. en Medicina y Especialista en Endocrinología del Hospital Clínico de San Carlos de Madrid.
Buenas tardes,
Le dejo el siguiente enlace para conocer los alimentos: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/91/informacion-de-alimentos-etiquetado-y-nutrientes
Espero que le sirva
Un saludo
Fecha: 30/09/2020 | Tema: Diabetes en general | Experto: Fundación para la Diabetes.
Buenas tardes,
El material que podemos proporcionarle está en la web: https://www.fundacionparalasalud.org/general/82/conozcamosla-mejor
Un saludo
Fecha: 28/09/2020 | Tema: Diabetes en general | Experto: Fundación para la Diabetes.
Buenas tardes,
Le dejo toda la información en relación a la carne.
https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/363/la-carne
Y le dejo una receta para ver el IG: https://www.fundacionparalasalud.org/sabercomer/receta/257/Brochetas-de-solomillo-de-cerdo-con-setas-Shitake
Un saludo
Fecha: 28/09/2020 | Tema: Nutrición | Experto: Fundación para la Diabetes.
Hola. Una dieta de una persona deportista que padece diabetes debe ser igual en términos de cantidades de hidratos de carbono que una persona que no padece diabetes. Debería de consultar con su endocrino y enfermero diabetologico esta situación para que le asesoren en cuanto a su dieta adaptada al deporte y la adaptación de su medicación a esa cantidad de hidratos de carbono. Siente debilidad por la bajada de hidratos de carbono, pero bajarlos no es la solución, ni tampoco introducir insulina si tiene una dieta baja en hidratos. Debe aumentar los hidratos de carbono y pedirle a su endocrino que adapte su medicación a esta situación. Espero que hayamos solucionado su duda. Un saludo.
Fecha: 28/09/2020 | Tema: Deporte | Experto: Asier Martínez. Asesor en Educación Alimentaria y Dietética Dietista-Nutricionista, Máster en Nutrición Clínica, Doctor en Investigación Clínica y Profesor de la Universidad de Alicante