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Una de las particularidades de este milenario alimento es que no contiene gluten, por eso es ideal para celiacos, pero es una exquisita elección para para todos los que deseen llevar una dieta saludable.
A estos desalentadores datos, Ignacio Jáuregui añade que uno de cada tres niños presenta algún grado de sobrepeso.
El exceso de peso viene aparejado de dolencias como la diabetes o la tensión alta. Entre las causas, los especialistas apuntan al abandono de la dieta mediterránea.
Un estudio en el que han participado 611.971 personas de 57 países relaciona el consumo de bebidas azucaradas con más de 184.000 muertes al año.
Los expertos destacan que la bebida regional, consumida en cantidad moderada, es anticancerígena, antioxidante y antiinflamatoria.
El miembro de la Real Academia Nacional de Medicina Manuel Serrano Ríos destacó ayer la relación entre la dieta y el mantenimiento de la microbiota o flora intestinal, que considera "esencial" para la salud.
Un informe señala que el consumo de estos productos es mayor en las Islas por el clima y la influencia del turismo. Cada isleño invierte 58 euros, 20 más que la media del país.
La Asociación de Diabéticos de Jerez y Nutrialia han organizado un taller de alimentación para niños con diabetes. Los grupos de alimentos y el contaje de hidratos, entre las clases.
Según un estudio que se publica en «Circulation» y cuyos resultados se adelantaron en la Conferencia de la Asociación Americana del Corazón sobre Epidemiología, Prevención/Nutrición y Actividad Física.
Los cereales integrales previenen la obesidad, la diabetes tipo 2 y ayudan a mejorar el colesterol, reduciendo el riesgo cardiovascular. Además, luchan contra el estreñimiento.
El consumo diario recomendado de productos lácteos puede prevenir algunas enfermedades.
La prevención de la obesidad infantil es una tarea de toda la sociedad. El papel de los padres es fundamental a la hora de influir en sus hijos.
Un estudio revela que es mejor método para cocinarlas que la cocción, porque se incrementa su capacidad antioxidante.
El presidente de los nutricionistas españoles reivindica las meriendas saludables como pilar básico en la dieta de los niños.
La obesidad es la causadel 40% de la diabetes. El desconocimiento sobre el valor nutricional de los alimentos favorece la obesidad en España.
Una investigación desmonta el mito de la barriga cervecera. Así, un estudio presentado en el Colegio de Farmacéuticos de Castellón refleja que los individuos que la tomaron de forma moderada presentan una menor circunferencia de cintura que los no consumidores.
La Fundación Edad&Vida recuerda la necesidad de que las personas mayores sigan unos hábitos de vida saludables y se alimenten correctamente ya que, según defienden, pueden ayudarles a mejorar el control de sus enfermedades crónicas.
Estudios recientes sugieren que si los consumimos, no sólo hay que preocuparnos por la diabetes o la obesidad sino también por nuestro corazón.
Introducir habitualmente en la dieta aceite de oliva y frutos secos reduce hasta un 30 % el riesgo cardiovascular.
La Agencia Alimentaria de Estados Unidos (FDA) anunció ayer que las grasas artificiales trans son una amenaza para la salud y prohibirá su uso de manera gradual en un período de tres años.
