La comida grasa altera los músculos en solo cinco días
Evitar este tipo de productos preserva el organismo para que metabolice bien la insulina, lo que supone evitar un factor de riesgo para la diabetes
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Obesidad infantil, desequilibrio entre ingesta y gasto calórico
El sobrepeso en edades tempranas puede dejar importantes secuelas para la salud, al tiempo que conlleva un mayor riesgo de padecer ciertas patologías difíciles de revertir en edades adultas.
El exceso de azúcar es el culpable de la obesidad, no el sedentarismo
Estudio controvertido. Una mala dieta genera más problemas que el alcohol y el tabaco juntos.
Dos estudiantes de la UJI consolidan una web sobre las intolerancias alimentarias
«ComerCS» reúne locales de hostelería adecuados a alérgicos y diabéticos, así como recetarios.
Expertos advierten de que el 14% de la población es 'prediabética' y recomienda "ejercicio y dieta sana"
El presidente de la Sociedad Española de Diabétes (SED), Edelmiro Luis Menéndez, ha asegurado que cerca del 14 por ciento de la población española es 'prediabética' y ha advertido de que "una parte de ellos no sabe que tiene la enfermedad".
La alimentación en personas mayores
Tiene una gran importancia distribuir la comida a lo largo del día
Entre excesos dulces y salados
El dueto formado por estos sabores pone en peligro la salud. La OMS aconseja limitar el consumo de sal (es el doble de lo recomendado) y azúcar (un máximo de doce cucharillas)
El queso no afecta al colesterol
Los expertos en nutrición recuperan los lácteos y la carne roja porque no aumentan el riesgo cardiovascular
El cacao ayuda a retrasar la progresión de la diabetes tipo II
Un estudio del CSIC demuestra por primera vez cómo un compuesto de este alimento, los flavonoles, contribuye a disminuir los niveles de hiperglucemia
Cereales integrales para vivir más y mejor
Repartir el consumo entre todas las comidas del día frena la absorción de colesterol y glucosa
Menos calorías, más verduras y frutos secos
Hoy por hoy, la clave para vivir más y mejor pasa por mantener una dieta saludable y practicar una actividad física de manera habitual
El uso de edulcorantes ayuda a controlar los niveles de glucosa
Las variedades bajas o sin calorías ofrecen una alternativa a los azúcares añadidos y pueden contribuir a la pérdida de peso. Su consumo es seguro y, según las últimas investigaciones, no existe relación con la aparición de enfermedades no transmisibles
> Noticia comentada por la FD
25 Años de Dieta Mediterránea
En las últimas décadas se han ido actualizando evidencias de los beneficios de la dieta mediterránea y de algunos de sus componenetes para el estado de salud, más allá de la enfermedad cardiovascular
Sólo el 25% de la población toma la cantidad sufi ciente de hidratos
Mientras que en los últimos años las cifras de sobrepeso y obesidad han ido aumentando en España, la ingesta de hidratos de carbono se mantiene por debajo de las recomendaciones nutriciones, que la sitúan en un 55-60% del aporte energético diario.
Alimentacón saludable: mitos y creencias
Actuatmeate el exceso de información sobre la dieta ha aumentado mitos y creencias en las conciencias de la población.
Tomar una caña, una práctica saludable
Un estudio avala el consumo moderado de cerveza como parte de la dieta mediterránea
Dieta en niños: cada vez peor
La dieta de la población infanto-juvenil difiere del prototipo mediterráneo. Teodoro Durá Travé, pediatra del CHN, recomienda reducir el consumo de carnes e incrementar el de pescados, lácteos...
Talavera de la Reina. Gobierno, vecinos y consumidores reclaman el derecho a una alimentación saludable
El tema elegido para el Día Mundial del Consumidor 2015 es el derecho a una alimentación sana, eje sobre el que giraron los manifiestos que leyeron ayer en la OMIC el alcalde, Jaime Ramos, y la presidenta de la Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios ‘El Prado-Unae’, Conchi Flores
Fotografías para aprender a comer
Un endocrinólogo hace que sus pacientes fotografíen todos los alimentos que ingieren para que sean conscientes de sus malos hábitos.
9 apellidos alimentarios
Bio, eco, light, bajo en azúcar, integral... y así una larga lista de ‘apellidos’ que se añaden a los alimentos. Desde el colegio de dietistas y nutricionistas de Navarra se dice que cumplirán la legislación “pero de ahí a cumplir sus pretensiones hay un gran salto”