La dieta mediterránea continua siendo el ’patrón oro’ alimentario
Los mecanismos que subyacen aún no se conocen pero sus efectos están asegurados. Adoptar los platos tradicionales e incentivar el consumo saludable, dos posibles recetas.
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Una campaña enseña a los escolares a comer frutas y verduras
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos –UPA Granada– ha puesto en marcha la iniciativa "Consume frutas y verduras de tu provincia", conscientes de las elevadas tasas de sobrepeso infantil.
Un día no es un día, son cien
La mala alimentación supera el consumo de alimentos sanos debido a la frecuencia de los excesos ‘ocasionales’
La importancia de una buena alimentación infantil
Una correcta nutrición es fundamental para combatir las enfermedades que pueden dejar huella a los niños de por vida
Aceite de oliva virgen: un aliado contra el sobrepeso
El ácido oleico estimula al cuerpo para producir una sustancia que genera sensación de estar saciados y por consecuencia disminuye el apetito.
Una cesta de la compra más inclusiva con la diabetes
Diabalancelabs lanza una gama de productos para reducir el consumo de azúcares.
El aceite de oliva, un freno para la diabetes
La Universidad de Jaén participa en el estudio Predimed Plus, cuyo objetivo será elevar el conocimiento y las evidencias científicas que se tienen sobre las propiedades beneficiosas de la dieta mediterránea.
Sustituir una bebida azucarada por te o café sin azúcar reduce el riesgo de diabetes
Un estudio que se ha desarrollado en Reino Unido durante once años permite concluir que sustituir el consumo diario de una porción de bebida azucarada por agua o té o café sin azúcar puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes entre un 14 y un 25 por ciento.
Científicos españoles crean el aperitivo perfecto: es sano y no engorda
Un equipo del CSIC y el chef Mario Sandoval han patentado el nuevo alimento, fabricado con derivados del huevo.
Nutricionistas insisten en la dieta mediterránea
La pérdida de los hábitos alimenticios mediterráneos tradicionales Ileva a los especialistas a insistir en sus beneficios desde las consultas.
La comida grasa altera los músculos en solo cinco días
Evitar este tipo de productos preserva el organismo para que metabolice bien la insulina, lo que supone evitar un factor de riesgo para la diabetes
Obesidad infantil, desequilibrio entre ingesta y gasto calórico
El sobrepeso en edades tempranas puede dejar importantes secuelas para la salud, al tiempo que conlleva un mayor riesgo de padecer ciertas patologías difíciles de revertir en edades adultas.
El exceso de azúcar es el culpable de la obesidad, no el sedentarismo
Estudio controvertido. Una mala dieta genera más problemas que el alcohol y el tabaco juntos.
Dos estudiantes de la UJI consolidan una web sobre las intolerancias alimentarias
«ComerCS» reúne locales de hostelería adecuados a alérgicos y diabéticos, así como recetarios.
Expertos advierten de que el 14% de la población es 'prediabética' y recomienda "ejercicio y dieta sana"
El presidente de la Sociedad Española de Diabétes (SED), Edelmiro Luis Menéndez, ha asegurado que cerca del 14 por ciento de la población española es 'prediabética' y ha advertido de que "una parte de ellos no sabe que tiene la enfermedad".
La alimentación en personas mayores
Tiene una gran importancia distribuir la comida a lo largo del día
Entre excesos dulces y salados
El dueto formado por estos sabores pone en peligro la salud. La OMS aconseja limitar el consumo de sal (es el doble de lo recomendado) y azúcar (un máximo de doce cucharillas)
El queso no afecta al colesterol
Los expertos en nutrición recuperan los lácteos y la carne roja porque no aumentan el riesgo cardiovascular
El cacao ayuda a retrasar la progresión de la diabetes tipo II
Un estudio del CSIC demuestra por primera vez cómo un compuesto de este alimento, los flavonoles, contribuye a disminuir los niveles de hiperglucemia
Cereales integrales para vivir más y mejor
Repartir el consumo entre todas las comidas del día frena la absorción de colesterol y glucosa